Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Rolada z truskawkami

08.06.2024 Odsłon: 169
5.0 (7 oceny)
60 min
15 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Szybka, łatwa rolada z mrożonych lub świeżych truskawek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Świąteczna sałatka warzywna

Sałatki Świąteczna sałatka warzywna

Polecam.

Odsłon: 781

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 688

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami

Ciasta Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami

Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...

Odsłon: 388

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Zupy

Niedzielny rosół drobiowy

Zupy Niedzielny rosół drobiowy

Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...

Odsłon: 107

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Mini zapiekanki na grzankach

Przekąski Mini zapiekanki na grzankach

Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...

Odsłon: 68

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Wędzonka wieprzowa.

Wędliny Wędzonka wieprzowa.

Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...

Odsłon: 42

30 min
3
Desery
Rolada z truskawkami
Autor:
Tramwajarz
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 0,5 szkl cukru
  • 0,5 szkl mąki tortowej
  • 1/4 szkl mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Nadzienie:
  • 500 gramów truskawek
  • 1 galaretka truskawkowa
  • Polewa:
  • 1 biała czekolada
  • 1 łyżka mleka
  • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1

Białka z solą ubiłem na sztywną masę, następnie dodałem cukier. Powoli mieszałem dodając mąkę, proszek i żółtka. Blachę (40x35) wyłożyłem papierem do pieczenia, rozsmarowałem masę na całej powierzchni (brzegi są grubsze ponieważ wysychają podczas pieczenia). Piekłem w temperaturze 180 stopni około 15 minut.

2

Upieczoną roladę można zrolować w ściereczkę do ostudzenia. Jeżeli ciasto jest zbyt suche - sztywne można je delikatnie nasączyć wodą z sokiem z cytryny.

3

Truskawki wrzuciłem do rondelka i dusiłem aż zaczęły się rozpadać (można delikatnie podlać wodą). W chwili gdy owoce delikatnie gęstniały wsypałem galaretkę, wymieszałem i zostawiłem do ostygnięcia.

4

Gdy owoce przestygły i galaretka zaczęła je wiązać, posmarowałem ciasto, zrolowałem i wstawiłem do lodówki. Czekoladę połamałem, dodałem łyżkę masła i łyżkę mleka a następnie całość rozpuściłem w kąpieli wodnej.

5

Rozpuszczoną polewą polałem schłodzone ciasto i delikatnie posypałem makiem.

6

Przemycamy zdrowie: Do truskawek można dodać kurkumy, odrobinę ostropestu lub otrębów. W polewie również sprawdzi się kurkuma.