Rurki z kremem z serka mascarpone.

Przygotowanie

1. 

   Przygotowanie kremu:
   
   Schłodzona śmietankę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno.

   
2. 

   Dodajemy serek mascarpone oraz kilka kropli esencji waniliowej.

   
3. 

   Przez chwilę mikserem mieszamy na wolnych obrotach do połączenia się serka z ubitą śmietaną.

   
4. 

   Wykonanie rurek:
   
   Ciasto francuskie po rozwinięciu kroimy na 20 równych pasków. Paski ciasta nawijamy na foremki.

   
5. 

   Nawinięte ciasto na foremkach smarujemy jajkiem i posypujemy cukrem trzcinowym. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

   
6. 

   Pieczemy w temperaturze 160 stopni Celsjusza około 15-20 minut, do zarumienienia się rurek.

   
7. 

   Upieczone rurki delikatnie zdejmujemy z foremek i studzimy.

   
8. 

   Zimne rurki nadziewamy kremem za pomocą rękawa cukierniczego z końcówką, ja jako końcówki użyłam foremki od rurek.

   
9. 

   Nadziane kremem rurki wstawiamy na 1-2 godziny do lodówki.

   
10. 

    Po tym czasie możemy konsumować jako dodatek słodki do popołudniowej lub porannej kawy.
    
    Smacznego!!!