Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Sałatka warzywna z kuskusem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 137
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 137
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Desery
Sałatka warzywna z kuskusem
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- sól
- 1 łyżka kurkumy
- 5 łyżek oleju
- 50 dag kaszy kuskus
- po jednej czerwonej i żółtej papryce
- 1 średnia cukinia
- 1 mały bakłażan
- 2 czerwone cebule średniej wielkości
- 2
- 5 dag orzeszków piniowych
- pieprz
- 3 łyżki białego octu winnego
- 3-4 gałązki kolendry
- sałata lodowa do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W garnku zagotować 500 ml posolonej wody z dodatkiem 1 łyżki oleju i kurkumy. Zalać nią kuskus i odstawić, żeby spęczniał. Następnie przemieszać kaszkę widelcem.
2
Papryki rozkroić, wydrążyć nasiona, pokroić w kostkę. Cukinię umyć, pokroić w kostkę. Bakłażana umyć, pokroić w kostkę. Cebule obrać, pokroić na cząstki. Orzeszki piniowie zrumienić na mocno rozgrzanej teflonowej patelni. Mieszać drewnianą łyżką, żeby się nie przypaliły. Przesypać na talerzyk i odstawić do wystudzenia.
3
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju. Wrzucić pokrojone warzywa (papryka, bakłażan, cukinia) i smażyć 1–2 minuty. Pod koniec oprószyć solą i pierzem. Resztę oleju wymieszać z octem winnym. Sos winegret przyprawić do smaku pieprzem i solą. Kolendrę opłukać, osuszyć, oderwać listki od gałązek.
4
Kaszkę wymieszać z warzywami. Skropić winegretem, przemieszać i odstawić na około 30 minut. Sałatkę podawać w miseczce wyłożonej liśćmi sałaty. Wierzch posypać orzeszkami piniowymi i listkami kolendry.Źródło: Życie na gorąco