Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Sałatka włoska"
Składniki
Orzeszki piniowe zrumienić na suchej patelni. Czosnek obrać i posiekać. Do malaksera włożyć natkę, bazylię, orzeszki, czosnek i starty parmezan. Dolać 4 łyżki oliwy. Zmiksować. Powstały sos pesto przyprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Ocet winny utrzeć ze szczyptą cukru. Wlać pozostałą oliwę i ubić trzepaczką na gęsty sos. Powstały sos winegret przyprawić solą i pieprzem.
Pomidory i ser mozzarella pokroić w plasterki. Ułożyć je na przemian na dużym talerzu. Skropić winegretem. Oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.
Odstawić na kilka minut. Potem sałatkę polać sosem pesto i udekorować listkami świeżych ziół.Źródło: Życie na gorąco