Desery Przepis na:
Sernik bananowy "striacatella"
Przepisów i artykułów: 484 Ocena: 4932
Dodano: 20.03.2017
Odsłon: 1340
Banany z serem to idealne połączenie na deser :)
Składniki
- Spód:
- herbatniki 175 g
- masło 100 g
- Masa serowo-bananowa :
- banan 6 szt
- serek mascarpone 250 g
- mleko 4-5 łyżek
- żelatyna 1 łyżka
- Masa "Striacatella" :
- czekolada mleczna 50 g
- śmietanka 30 % 30 g
- mleko 5-6 łyżek
- żelatyna 1 1/2 łyżki
- Na wierzch :
- masa krówkowa kajmak 250 g
- czekolada mleczna 50 g
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Herbatniki maślane zmiksować ze stopionym masłem i wyłożyć dno okrągłej formy, dać do lodówki. W gorącym mleku rozpuścić bardzo dokładnie żelatynę. Połowę bananów zmiksować i połączyć z serkiem. Następnie przelać ostudzone mleko z rozpuszczoną żelatyną, zmiksować. Gotową masę przelać na spód z ciastek, wyrównać i poukładać pozostałe banany skrojone w plastry.
-
Kremówkę ubić na sztywno. Z żelatyną postąpić analogicznie. Na końcu do masy dodać startą na drobnych oczkach czekoladę, wymieszać. Masę straciatella przelać na owoce, wyrównać i do lodówki. Gdy masa stężeje rozlać masę krówkową.
-
Brzegi ciasta obsypać startą czekoladą. Ciasto na noc schować do lodówki.
Smacznego!
1705 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz