Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niepowtarzalny sernik z twarogu i puree buraczanego z kokosową bitą śmietaną.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
sernik buraczkowy z nutą kokosową
justa_kitchen
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 0,5 kilograma sera sernikowego, naturalnego
- 180 g jogurtu greckiego
- 200 g puree buraczanego /buraczki ze słoika, pieczone, gotowane - zblendowane/
- 2 jaja
- łyżka mąki ziemniaczanej
- pół szklanki cukru pudru /może być więcej, trzeba próbować masę i dodawać według uznania/
- szczypta soli
- torebka bitej śmietany
- mleko 3,2% /ilość zgodnie z instrukcją na opakowaniu/
- jogurt kokosowy lub kokosowy serek homogenizowany
- wiórki kokosowe /1-2 łyżki/
- opakowanie śmietan-fix
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni Celsjusza. Jaja rozkłócam. Wszystkie składniki masy umieszczam w malakserze i miksuję do uzyskania jednolitej masy. Dno formy /tortownica o średnicy 16 cm/ wykładam papierem do pieczenia. Przekładam masę. Piekę w kąpieli wodnej 40-50 minut /na poziomie poniżej tego, na którym układam formę z masą sernikową, umieszczam blachę do połowy wypełnioną gorącą wodą/. Studzę sernik w piekarniku, przy uchylonym okienku.
2
Zawartość torebki z bitą śmietaną mieszam z mlekiem. Ubijam chwilę. Dodaję jogurt kokosowy i dalej miksuję. Dodaję śmietan-fix i miksuję do uzyskania pożądanej konsystencji. Dosypuję wiórki. Mieszam. Chłodzę w lodówce.
3
Na przestudzony sernik nakładam śmietanę kokosową. Ozdabiam suszonymi płatkami buraka.