Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z lekką nutą kwaskową i pysznym kremem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3861
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 633
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3841
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 411
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 777
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3861
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 633
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3841
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 411
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 777
4
REKLAMA
Ciasta
Sernik dyniowy z pigwowcem
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- twaróg zmielony ( może być z wiaderka ) 500 g
- surowa dynia hokkaido 150 g + 1/2 łyżeczki kakao
- cukier 85 g
- 2 większe jajka
- olej 1 łyżka
- 1 budyń śmietankowy
- śmietana 30 % 65 ml + 1 łyżka startego pigwowca
- Krem : śmietana kremówka 200 ml
- czekolada biała 100 g
- Herbatniki kakaowe
Sposób przygotowania:
1
Formę o średnicy 18-20 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Dynię pokroić w kostkę i usmażyć na oleju do miękkości. Zmiksować blenderem na gładkie puree. Żółtka z cukrem utrzeć do białości. Miksując dodać dynię, która może być jeszcze ciepła i porcjami twaróg. Wsypać proszek budyniowy, pigwowca, wlać kremówkę. Wszytko dokładnie zmiksować. Na końcu ubić białka ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać pianę w masę sernikową. Odłożyć 1/4 lub 1/5 sernika i wymieszać z kakao. Białą część sernika wylać do formy na herbatniki, zalać ciemnym sernikiem. Lekko przemieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C, a następnie zmniejszyć do temperatury 160 C. Piec 50- 60 minut. Sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku. Czekoladę połamać i rozpuścić nad kąpielą wodną z dodatkiem 50 ml śmietanki. Resztę kremówki ubić na sztywno i zmiksować razem z rozpuszczoną, ale wystudzoną czekoladą. Krem wyłożyć na sernik.