Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie
Odsłon: 12635 31.10.2013

Sernik gotowany z krówką

60 min
>6 os.
MP3-ka
MP3-ka

Sernik gotowany, na kruchym herbatnikowym spodzie, z masą krówkową - bardzo słodki i pyszny!

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Grzanki czosnkowe z bazylią i lubczykiem

Dodatki Grzanki czosnkowe z bazylią i lubczykiem

Proponuję dzisiaj inną wersję grzanek, które są naprawdę smakowite i .... uza...

Odsłon: 88

30 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczne roladki

Dania główne Świąteczne roladki

Poszukujesz sprawdzonego przepisu na smakowite danie obiadowe, proste w przyg...

Odsłon: 997

30 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka śledziowa

Sałatki Prosta sałatka śledziowa

Błyskawiczna, smaczna sałatka ze śledzi z ogórkiem, groszkiem i cebulą. Wykon...

Odsłon: 690

15 min
4
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka jarzynowa

Sałatki Sałatka jarzynowa

Jedna z najlepszych i ulubionych sałatek która musi się znaleźć na naszym wig...

Odsłon: 127

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Udziec z indyka z szynkowara w galarecie

Wędliny Udziec z indyka z szynkowara w galarecie

Pyszna wędlina na świątecznym stole. Wędlinę można przygotować wcześniej, gal...

Odsłon: 803

30 min
14
iwona2305
iwona2305
Desery

Świąteczne muffinki

Desery Świąteczne muffinki

Pyszne, puszyste i pachnące przyprawą korzenną muffinki, idealne na świąteczn...

Odsłon: 256

15 min
5
Desery

Sernik gotowany z krówką

Autor:
MP3-ka
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • spód: 300g herbatników lub ciastek kakaowych, 200g masła
  • masa serowa: 1 kg sera z wiaderka, 5 jajek, 200g masła,
  • 1,5 szklanki cukru pudru, 2 budynie śmietankowe, 1/2 szkl.mleka
  • dodatkowo: 800g masy krówkowej, 150g herbatników,
  • (opcjonalnie 100g margaryny,) posypka czekoladowa

Sposób przygotowania:

1

Herbatniki wrzucamy do woreczka, i tłuczkiem rozdrabniamy, następnie przesypujemy do garnka. Do okruchów dodajemy miękkie masło, i ręką dokładnie mieszamy - ma powstać jednolita masa! Gotową masę nakładamy na blaszkę, i mocno dociskamy do dna. Ciasteczkowy spód wkładamy do lodówki - schłodzi się i stwardnieje. Białka z odrobiną soli ubijamy na sztywną pianę. Żółtka miksujemy z cukrem i masłem, na jednolitą gładką masę. Następnie dodajemy ser, cały czas miksując. Masę serową podgrzewamy. Mieszamy dość często, żeby się nie przypaliła. Budynie mieszamy z mlekiem. Gdy masa serowa zacznie się gotować, dodajemy budyń - cały czas mieszając. Masa serowa ma być gęsta! Następnie odstawiamy do wystygnięcia. Na herbatnikowy spód wylewamy masę serową i wyrównujemy. Następnie układamy herbatniki jeden przy drugim. na nie krówkę prosto z puszki. Ciasto wstawiamy do lodówki. Przed podaniem ozdabiamy posypką czekoladową. Do masy krówkowej można dodać odrobinę margaryny - wtedy będzie się lepiej nakładać. Ale uwaga, może spływać z ciasta!!