Desery Przepis na:
Sernik Isaura

Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1323
Dodano: 10.03.2010
Odsłon: 13454
Składniki
- cukier, pół szklanki+ szklanka do masy serowej
- mąka, pół szklanki
- kakao, 3 łyżki
- masło, 30 dag + pół kostki do masy serowej
- proszek do pieczenia, 3 łyżeczki
- jajka, 4 + 4 do masy serowej
- ser biały (3krotnie mielony), 50 dag
5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
30 dag masła, pół szklanki cukru, kakao i cukier waniliowy polać około 5 łyżkami wody i gotować 5 min, cały czas mieszając. Następnie odstawić do wystudzenia. Odlać pół szklanki na polewę i odstawić na później.
-
Do wystudzonej masy czekoladowej dodać 4 żółtka i wszystko ubić dokładnie lub zmiksować do uzyskania jednolitej masy. Następnie stopniowo wsypywać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując.
-
Ubić białka na sztywną pianę i obie piany delikatnie połączyć. Ciasto przelać do formy (średnica około 26cm).
-
Składniki na masę serową (tj. ser biały, 4 jajka, szklanka cukru, pół kostki masła) utrzeć dokładnie i wyłożyć na ciasto. Wygładzić i wstawić do piekarnika. Piec 60 min w 200st.
-
Upieczony i przestudzony sernik polać polewą czekoladową, odstawioną wcześniej (ewentulanie można ją trochę rozgrzać w mikrofalówce lub garnuszku). Po wierzchu możemy posypać wiórkami kokosowymi.
-
Przepis znaleziony w Poradniku Domowym, lekko zmodyfikowany przeze mnie, ale dzięki temu sprawdzony.
Komentarze do przepisu (7)

Patryk476 13 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Tak szklanka to 250 ml. :D0 Kto głosował? | Odpowiedz

trele-morele 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
miss52: masz rację, chodziło o 3 ŁYŻECZKI proszku do pieczenia. Dziękuje, już poprawiam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz

miss52 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Trzy łyżki proszku do pieczenia,coś nie tak!!!?0 Kto głosował? | Odpowiedz

wiola1100 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
ten serniczek jest pycha znam ten przepis ale dawno go nie robiłam ,dzięki za przypomnienie0 Kto głosował? | Odpowiedz

granita 11 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Musi byc pyszny!0 Kto głosował? | Odpowiedz

Mole3 10 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Ale apetycznie wygląda! Dodałam do ulubionych. Pozdrawiam. :)0 Kto głosował? | Odpowiedz

Mole3 10 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Ale apetycznie wygląda! Dodałam do ulubionych. Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz