Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny,wilgotny ,nie przesłodzony...zawsze udaje się...:)
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 174
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 48
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 174
Zielona prażona pszenica Freekeh, Kasza Gryczana, Pęczak, pieczona kiełbaska...
Odsłon: 48
Składniki
Ciasto: Mąkę,cukier,proszek do pieczenia,4 żółtka i 1 całe jajko zagnieść.1/3 ciasta odłożyć,dodać kakao i jeszcze zagnieść.Schłodzić w lodówce. Masa serowa: Miękkie masło ucierać z cukrem i dodawanymi kolejno żółtkami,aż uzyskamy gładką masę.Następnie wsypać budyń w proszku,dodać zmielony ser i dalej ucierać.Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Rodzynki wcześniej moczymy w przegotwanej wodzie ,wymieszanej z rumem.
Schłodzone ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia,nakłuwamy widelcem i wykładamy masę serową.Osobno rozwałkowujemy ciasto kakaowe i wykrawamy foremką dowolnego kształtu ciastka,które układamy na masie serowej. Pieczemy około godziny w temp.160 stopni.