Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik marmurkowy

06.04.2023 Odsłon: 12871
5.0 (19 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ten sernik marmurkowy będzie hitem każdego przyjęcia. Wbrew pozorom jego wykonanie nie jest trudne, a efekt jest piorunujący. To ciasto należy do tych, które chcesz, jak najszybciej pokroić zaraz po przygotowaniu. Niestety uzbrój się w cierpliwość. Sernik powinien porządnie się schłodzić.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 25735

15 min
64

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Dania główne Greckie ciasto szpinakowe z serem feta

Ciasto szpinakowe jest znane we wszystkich krajach sródziemnomorskich. Grecja...

Odsłon: 8916

60 min
32
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Patent na obieranie jajek

Dodatki Patent na obieranie jajek

Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...

Odsłon: 497

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 1067

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 52610

60 min
71
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Dania główne

Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Dania główne Kurczak pieczone na kapuście kiszonej

Pałki z kurczaka pieczone na kapuście kiszonej

Odsłon: 96

30 min
1
Ciasta
Sernik marmurkowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód:
  • 300 g herbatników, ciastek owsianych lub ciastek Oreo bez nadzienia
  • 150 g masła
Warstwa serowa:
  • 1 kg twarogu (np z wiaderka) lub podwójnie mielonego białego sera
  • 400 g śmietany lub jogurtu naturalnego
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 170 g cukru drobnego
  • 2-3 krople ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżka soku z cytryny i ½ łyżeczki skórki cytrynowej
  • 250 ml śmietany kremówki (30-36%)
  • 15 g żelatyny lub 90 ml wody
  • kolorowa posypka cukrowa lub czekoladowa
Sposób przygotowania:
1

Ciasto zacznij od wykonania spodu. Pokrusz ciasteczka (najlepiej jest je włożyć do woreczka strunowego i zgnieść za pomocą wałka do ciasta). Wsyp okruchy do miski i zalej rozpuszczonym masłem, wymieszaj. Ciasteczka rozłóż na dnie tortownicy (ok.23-25 cm), wyrównaj i mocno ugnieć. Wstaw tortownicę do lodówki.

2

Żelatynę zalej wrzątkiem, rozpuść i odstaw do ostygnięcia. W dużej misce umieść twaróg, śmietanę lub jogurt i cukier, a następnie zmiksuj na gładką masę. W oddzielnej misce ubij na sztywno zimną śmietanę kremówkę i połącz ją z masą serową (delikatnie za pomocą łyżki), następnie dodaj tężejącą żelatynę. Masę podziel na dwie części, do jednej dodaj roztopioną czekoladę, a do drugiej wanilię, sok i skórkę z cytryny, następnie wymieszaj.

3

Wyjmij z lodówki tortownicę z przygotowanym spodem. Wlewaj do środka naprzemiennie masę białą i czekoladową, po czym wstaw sernik do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem posyp sernik kolorowymi kuleczkami i serwuj.