Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sernik na kruchym spodzie z bezą

18.02.2023 Odsłon: 1896
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszny domowy sernik który zawsze wychodzi zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1253

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 11189

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4923

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1095

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9714

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1448

>60 min
15
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie z bezą
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mąka pszenna 1,5 szkl i do podsypania
  • proszek do pieczenia łyżeczka
  • cukier waniliowy lub aromat kilka kropli
  • cukier do ciasta 0,5 szkl
  • masło lub margaryna do pieczenia 150 gr
  • do ciasta żółtka 3 szt białka odkładamy do piany
  • ser na sernik wiaderku 1 kg
  • olej 125 ml
  • mleko 3/4 szkl
  • budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru 2 szt
  • aromat cytrynowy mały
  • cukru 3/4 szkl do masy serowej
  • -2 jajka do masy serowej
  • 2 żółtka do masy serowej białka odstawiam do piany
  • cukier 0,5 szkl do bezy
  • białek5 szt do bezy
  • szczypta soli
  • Polewa czekoladowa
  • ulubiona posypka
  • kisiel cytrynowy do bezy
Sposób przygotowania:
1

Ciasto kruche ;Do miski dajemy make z proszkiem ,cukier, margarynę ,aromat zółtka białka odstawiam .Z podanych składników zagniatam ciasto i wykladam do dużej blaszki wyłożonej papierem podpiekam w 180 stopniach na środkowej półce bez termo obiegu .

2

Masa serowa ;Do miski dajemy 2 całe jajka i 2 żółtka białka odkładamy. wsypuje 3/4 szkl cukru aromat waniliowy i ucieramy na jasną masę. Następnie dodajemy stopniowo ser miksujemy. wlewam olej, mleko, budynie bez cukru po 40g miksujemy do uzyskania gładkiej masy serowej.

3

Beza ; Białka z 5 jajek z odrobina soli ubijam na sztywną pianę dodajemy stopniowo pół szklanki cukru. Miksujemy do jego rozpuszczenia na koniec dodaje kisiel cytrynowy może być inny.

4

Na podpieczone ciasto wykladam masę serowa równam i piekę w nagrzanym piekarniku na środkowej polce bez termo obiegu 45 -50 minut .Sernik wyjmuje z piekarnika wykladam ubitą bezę równam i piekę jeszcze 10 -15 minut do zrumienienia bezy. Upieczone ciasto wyjmuje z piekarnika i odstawiam w blaszce by ostygło, ja dodatkowo polałam polewą i posypałam posypką ale można zostawić bez polewy . Sernik wstawiam na cała noc do lodówki, po dokładne wykonanie zapraszam na film. Smacznego