Desery Przepis na:
Sernik na zimno:
Przepisów i artykułów: 375 Ocena: 3096
Dodano: 14.01.2019
Odsłon: 6556
Chociaż piekę dużo ciast, domownicy za nim nie przepadają. Za to ze smakiem zjadają serniczki na zimno. Wymyślam więc różne wersje by zadowolić ich podniebienia.
Składniki
- Spód tortownicy o średnicy 28 cm:
- 2 galaretki wiśniowe + 2 szklanki gorącej wody
- Masa serowa:
- 1 kg sera waniliowego z wiaderka
- 250 g twarogu śmietankowego (zmielonego)
- 150 g miękkiego masła
- 1/2 litra śmietany 18%
- 2 galaretki cytrynowe
- 1,5 szklanki wrzątku
- 2 łyżki żelatyny
- duża puszka brzoskwiń razem z syropem
- aromat cytrynowy
- sok z 1/2 cytryny
- Dodatkowo:
- 2 galaretki agrestowe
- 2 szklanki wrzątku
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Galaretki wiśniowe rozmieszać z gorącą wodą i odstawić do przestygnięcia.
Kiedy zaczną gęstnieć - wylać na dno tortownicy i wstawić do lodówki na 15 minut. -
Do misy miksera włożyć miękkie masło, ser z wiaderka i zmielony twaróg. Miksować do połączenia się składników.
Zmniejszyć obroty miksera , wlać śmietankę, syrop z brzoskwiń, sok z cytryny i lekko tężejące galaretki cytrynowe z dodatkiem żelatyny.
Wyłączyć mikser i dodać pokrojone brzoskwinie. Całość delikatnie wymieszać i przełożyć do tortownicy.
Ponownie wstawić do lodówki na 15 minut by masa serowa zgęstniała. -
Na masie serowej rozłożyć pokrojoną w kostkę galaretkę agrestową.
25520 odsłon
20
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 15 styczniaZgłoś do usunięcia
Helenko, serniczek wygląda bajecznie.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
catha 15 styczniaZgłoś do usunięcia
Extra:) Kolorowy i pyszny - w sam raz na takie ponure dni...0 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 14 styczniaZgłoś do usunięcia
Śliczny i smaczny serniczek:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 14 styczniaZgłoś do usunięcia
Piękny i smakowity:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 14 styczniaZgłoś do usunięcia
Super, moje ulubione ciacho i to jeszcze bez pieczenia :) Świetnie się prezentuje, a ta galaretka na wierzchu, to taka przysłowiowa "wisienka na torcie". Pycha, mniam :)0 Kto głosował? | Odpowiedz