Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto czy tort? Ten sernik z powodzeniem można zaliczyć do tortów! Idealne ciasto na lato, kiedy nie chcesz włączać piekarnik a masz ochotę na coś słodkiego. Bez dodatku żelatyny, za to galaretka nadaje mu aksamitnego i orzeźwiającego smaku. Zamiast truskawek możesz użyć innych owoców sezonowych. Więcej przepisów oraz filmików krok po kroku na różne okazje znajdziesz na Instagramie oraz na kanale YouTube @smacznie_na_talerzu https://www.instagram.com/smacznie_na_talerzu/ Zapraszamy!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Galaretki cytrynowe rozpuść w 600ml wrzątku. Galaretki truskawkowe rozpuść w 500ml wrzątku. Odstaw do wystudzenia.
2
Pokruszone ciasteczka połącz z masłem i wymieszaj na konsystencję mokrego piasku. Dno tortownicy o średnicy 20cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozprowadź równomiernie masę ciasteczkową i dobrze dociśnij. Schłódź w lodówce ok. godziny.
3
Truskawki oczyść z szypułek, umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
4
W misie miksera umieść ser oraz cukier puder i wymieszaj do połączenie składników. Śmietankę ubij na sztywno.Wystudzoną i lekko tężejącą galaretkę cytrynową wlej do masy serowej, wymieszaj na średnich obrotach. Dodaj ubitą śmietankę i znowu wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji. Tak przygotowaną masę serową wylej na schłodzony spód ciasteczkowy, wyrównaj.
5
Poczekaj chwilę aż masa zacznie tężeć. Poukładaj truskawki na masie i zalej galaretką truskawkową. Gotowe ciasto włóż do lodówki na ok 4 godziny.
Smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
20
Desery
Sernik śnieżka
Sernik z sera sernikowego z wiaderka w połączeniu ze śmietaną "Śnieżką". Sern...
Odsłon: 3429
8
Desery
Sernik gotowany na herbatnikach
Tradycyjny sernik gotowany przygotowany na herbatnikach i obficie udekorowany...
Odsłon: 9548
17
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kokosowiec na kruchym cieście (bez laktozy)
Kruche ciasto z pyszną, lekko wilgotną, masa kokosową. Nie zawiera laktozy.
Odsłon: 12424
20
9
1
Desery
Ciasto makowe z kremem i dżemem
Proste, szybkie i pyszne ciasto. Idealne na Boże Narodzenie.
Odsłon: 12190
35
17
67
Inne przepisy autora
Dania główne
Karkówka po bałkańsku
Rozpływające się w ustach soczyste mięso, pełne aromatu w towarzystwie warzyw...
Odsłon: 2077
18
6
Przepis dnia
Dania główne
Łosoś po toskańsku
Ten przepis jest bardzo łatwy do zrobienia! Zajmie to 20 minut albo i mniej!...
Odsłon: 6731
17
Przepis dnia
Desery
Mini serniczki na patyku
Prawdziwy hit na słodkim stole! Mini serniczki na patyku oblane czekoladą, ud...
Odsłon: 1814
6
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kokosowiec na kruchym cieście (bez laktozy)
Kruche ciasto z pyszną, lekko wilgotną, masa kokosową. Nie zawiera laktozy.
Odsłon: 12424
20
9
1
Desery
Ciasto makowe z kremem i dżemem
Proste, szybkie i pyszne ciasto. Idealne na Boże Narodzenie.
Odsłon: 12190
35
17
67
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik na zimno bez pieczenia z truskawkami
smacznie_na_talerzu
> 60 min
>6 osób
Składniki
- MASA SEROWA:
- 3 galaretki cytrynowe
- 600ml wrzątku
- 700g sera z wiaderka piątnica
- 60g cukru pudru
- 250g śmietanki kremówki 36%
- SPÓD:
- 200g drobno pokruszonych herbatników Digestive
- 80g roztopionego i ostudzonego masła
- DODATKOWO:
- ok. 300g truskawek
- 500ml wrzątku
- 2 galaretki truskawkowe
Sposób przygotowania:
1
Galaretki cytrynowe rozpuść w 600ml wrzątku. Galaretki truskawkowe rozpuść w 500ml wrzątku. Odstaw do wystudzenia.
2
Pokruszone ciasteczka połącz z masłem i wymieszaj na konsystencję mokrego piasku. Dno tortownicy o średnicy 20cm wyłóż papierem do pieczenia. Rozprowadź równomiernie masę ciasteczkową i dobrze dociśnij. Schłódź w lodówce ok. godziny.
3
Truskawki oczyść z szypułek, umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
4
W misie miksera umieść ser oraz cukier puder i wymieszaj do połączenie składników. Śmietankę ubij na sztywno.Wystudzoną i lekko tężejącą galaretkę cytrynową wlej do masy serowej, wymieszaj na średnich obrotach. Dodaj ubitą śmietankę i znowu wymieszaj do uzyskania kremowej konsystencji. Tak przygotowaną masę serową wylej na schłodzony spód ciasteczkowy, wyrównaj.
5
Poczekaj chwilę aż masa zacznie tężeć. Poukładaj truskawki na masie i zalej galaretką truskawkową. Gotowe ciasto włóż do lodówki na ok 4 godziny. Smacznego!
Przepisy Desery
Desery
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
Desery
Ciasto ombre
Desery
Proste ciasto z galaretką na Dzień Mamy
Desery
Proste ciasto migdałowe
Ciasto z rabarbarem i kruszonką
Kto nie uwielbia ciast z kruszonką? W dodatku w towarzystwie pysznych, letnic...
Odsłon: 5
Ciasto ombre
Ciasto ombre to nie lada gratka dla wszystkich miłośników czekolady i to tych...
Odsłon: 53