Desery Przepis na:
Sernik na zimno z brzoskwiniami (z serka mascarpone)
Przepisów i artykułów: 570 Ocena: 15629
Dodano: 20.05.2015
Odsłon: 46895
Przepyszny, aksamitny, leciutki brzoskwiniowy sernik bez pieczenia.
Bardzo prosty w wykonaniu, zasmakuje każdemu miłośnikowi serników na zimno :)
Składniki
- na tortownicę 24cm
- 200 ml śmietany kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 400 g naturalnego serka homogenizowanego (w lżejszej wersji może być jogurt naturalny)
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki żelatyny
- ok. 15 sztuk okrągłych biszkoptów
- duża puszka brzoskwiń
- 1 galaretka brzoskwiniowa
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki gorącej wody. Dodajemy 1 szklankę soku z brzoskwiń
i odstawiamy do ostudzenia. (zimną wstawiamy do lodówki)
Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki wrzątku.
Kremówkę ubijamy na sztywno. Mascarpone miksujemy z serkiem homogenizowanym
i cukrem pudrem. Łączymy z bitą śmietaną i dodajemy przestudzoną żelatynę.Mieszamy.
Na dnie tortownicy układamy biszkopty, wykładamy masę serową i wygładzamy łyżką.
3 połówki brzoskwiń kroimy w kostkę, rozkładamy na masie i lekko wciskamy łyżką.
Wstawiamy do lodówki na około 40 minut do stężenia.
-
Resztę brzoskwiń kroimy w cienkie plasterki. Wykładamy na masę serową i zalewamy tężejącą galaretką.
-
Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Łatwy sernik brzoskwiniowy gotowy!
-
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
40556 odsłon
39
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
lexsus004 09 sierpnia 2019Zgłoś do usunięcia
Najpyszniejszy sernik na zimno jaki do tej pory odkrylam. Z kilkoma indywidualnymi modyfikacjami zrobil szal na urodzinach przyjaciolki!!Ja zamiast serka dodalam serek a'la Philadelphia, a spod zastapilam ciasteczkami z 'malted milk' (czyli ciasteczka z mleka slodowego). Od tamtej pory ciagle wracam do tego przepisu i zawsze wychodzi pysznie. Odpowiedzi: 1 ▼
0 Kto głosował? | Odpowiedz
Zuzanna_000 10 kwietnia 2016Zgłoś do usunięcia
ślinka cieknie od samego patrzenia, lecę do sklepu osiedlowego po składniki. Zamaist serka homogenizowanego chcę dodać serek naturalny Bieluch, ciekawe jak wyjdzie połączenie mascarpone z bieluchem ...1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 21 maja 2015Zgłoś do usunięcia
Niebo dla podniebienia :)2 Kto głosował? | Odpowiedz