Desery Przepis na:
Sernik na zimno z galaretką
Przepisów i artykułów: 91 Ocena: 1627
Dodano: 28.03.2014
Odsłon: 22481
Lekki i puszysty sernik na spodzie biszkoptowym jest szybki w przygotowaniu. Deser wprost idealny na weekendowy podwieczorek. Ponadto stanowi doskonałą ochłodę w czasie cieplejszych dni.
Składniki
- 1 opakowanie biszkoptów okrągłych
- ½ szklanki naparu herbacianego
- ½ opakowania rodzynek
- 700 g serków homogenizowanych lub gęstego jogurtu (smak waniliowy np. Danio)
- 250 ml śmietany kremówki
- 4 łyżki cukru pudru
- 3 płaskie łyżki żelatyny
- 1-2 mandarynki lub truskawki
- 2 galaretki rozpuszczone w 800 ml gorącej wody
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Powoli dodajemy serki homogenizowane (bądź jogurt) i cały czas mieszamy. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości przegotowanej, gorącej wody. Po przestudzeniu żelatyny bardzo powoli dodajemy ją do masy serowo-kremówkowej. Cały czas miksujemy, by składniki dobrze się połączyły. Na koniec dodajemy sparzone rodzynki i mieszamy całość raz jeszcze.
-
Napar herbaciany wlewamy do miseczki i zwilżmy (b. krótko zanurzamy biszkopty) w niej każdy biszkopcik, następnie układamy je w tortownicy tworząc zwarty spód.
-
Na biszkopty wylewamy masę serową. Na wierzchu układamy pokrojone truskawki lub cząstki mandarynek.
-
Przestudzoną i lekko tężejącą galaretkę (mniejsza ilość wody gwarantuje lepsze stężenie galaretki) wlewamy na wierzch sernika.
-
Wkładamy formę do lodówki i po kilku godzinach można degustować ciasto.
-
Smacznego!
54768 odsłon
58
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Namarra 29 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Fajny serniczek, sądząc po składnikach będzie smaczne. Do wypróbowania:)0 Kto głosował? | Odpowiedz