Smaker

Sernik na zimno z musem truskawkowym

28.05.2019 Odsłon: 5083
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
Steve
Steve

Serniki na zimno to ciasta, które są moimi ulubionymi i dlatego bardzo często goszczą w moim domu, co i polecam każdemu ;)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5385

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1735

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5280

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1231

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2369

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1781

60 min
16
Ciasta
Sernik na zimno z musem truskawkowym
Autor:
Steve
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • herbatniki 200 g
  • masło 100 g
  • Masa śmietankowa:
  • śmietana 30% 330 g
  • ser biały naturalny z wiaderka 330 g
  • cukier puder 3 łyżki
  • żelatyna 3 łyżki
  • woda zimna 4 łyżki
  • Masa truskawkowa:
  • mrożone truskawki 600 g
  • cukier puder 4 łyżki
  • galaretka truskawkowa 1 szt
  • gorąca woda 150 ml
  • Do ozdoby:
  • truskawki świeże 5-6 szt
  • śmietana 30% 100 ml
  • cukier puder 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Herbatniki zmiksować i połączyć ze stopionym masłem. Dno okrągłej formy wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć na dni ciastka. Schować do lodówki.

2

Śmietanę ubić na sztywno, następnie dodawać ser stale miksując. Żelatynę namoczyć w wodzie, po czym rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzoną, ale płynna żelatynę przelewać do masy serowej stale miksując.

3

Gotową masę przełożyć na ciastka i schować do lodówki. Truskawki rozgotować z cukrem pudrem.Zmiksować.

4

Rozpuszczoną galaretkę przelać do truskawek i mikserem połączyć. Gdy masa serowa będzie już stężona przelać na nią galaretkę owocową, schować na noc do lodówki.

5

Na następny dzień przystroić ubitą śmietaną z cukrem pudrem i owocami, można dodać listki mięty. Smacznego!