Smaker
E-book Wielkanoc
Odsłon: 2343 21.06.2022

Sernik na zimno z truskawkami i oreo

Przepis bierze udział w konkursie

>60 min
5-6 os.
zielony sernik
zielony sernik

Połączenie sera, truskawek i ciasteczek tworzy doskonałe połączenie smakowe. Ten sernik robiła moja babcia w dużej misce bez kruchego spodu i polewy. Najlepiej wychodzi z wiejskiego sera tak go pamiętam z dzieciństwa. Ja go odrobinę zmodyfikowałem.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

sernik z truskawkami

izaa_a
izaa_a
Desery

sernik z truskawkami i z kruszonką

Desery sernik z truskawkami i z kruszonką

sernik, kruszonka i truskawki... trzy ulubione składniki w jednym..

Odsłon: 3478

60 min
8

Przepis dnia

agafia
agafia
Desery

sernik z truskawkami

Desery sernik z truskawkami

Pieczony, kremowy sernik z truskawkami na kruchym, kakaowym spodzie....

Odsłon: 5310

>60 min
8
Anika1
Anika1
Desery

Sernik z truskawkami na biszkopcie

Desery Sernik z truskawkami na biszkopcie

Ten sernik z truskawkami należy do moich ulubionych ciast. Można go robić z r...

Odsłon: 11460

60 min
25

wyroby z ciasta krucho drożdżowego

tort z oreo

ciasto krucho drozdzowe z dodatkiem sm

sernik mascapone truskawkami oreo

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
zielony sernik
zielony sernik
Desery

Pomarańczowo-czekoladowy deser

Desery Pomarańczowo-czekoladowy deser

To niezwykle prosty i smaczny deser. Orzeźwiające pomarańcze doskonale kompon...

Odsłon: 308

>60 min
2
Więcej przepisów

Przepisy Desery

izaa_a
izaa_a
Desery

babka ajerkoniakowa

Desery babka ajerkoniakowa

...coś dla fanów ajerkoniaku: żółciutka babka z delikatnym posmakiem ajerkoni...

Odsłon: 104

60 min
0
smaker
smaker
Desery

Wuzetka siostry Anastazji

Desery Wuzetka siostry Anastazji

Wuzetka siostry Anastazji to ciasto klasyczne i jednocześnie popisowe. Nie ma...

Odsłon: 1793

60 min
5
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Puszysta i szybka babka na oleju

Desery Puszysta i szybka babka na oleju

Babka to jedno z tradycyjnych ciast na wielkanocnym stole , polecam szybką i...

Odsłon: 1240

15 min
7
fafiatko
fafiatko
Zupy

Żurek na wędzonym boczku

Zupy Żurek na wędzonym boczku

U mnie żurek zawsze musi być na wywarze z wędzonki, a barszcz biały na białym...

Odsłon: 901

15 min
16
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Kaczka faszerowana na kanapki

Wędliny Kaczka faszerowana na kanapki

Uwielbiam wędliny z drobiu i kaczki, w domu można odtworzyć smak ulubionych w...

Odsłon: 3226

>60 min
14
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Babka cytrynowo-pomarańczowa

Desery Babka cytrynowo-pomarańczowa

Wczoraj był przepis na tradycyjną babciną babkę, dzisiaj czas na moją. Jak ju...

Odsłon: 596

60 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Dwukolorowa babka z dodatkiem oleju

Desery Dwukolorowa babka z dodatkiem oleju

Polecam pyszną babkę w dwóch kolorach i o dwóch smakach z dodatkiem oleju, kt...

Odsłon: 461

60 min
6
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka jajeczna

Sałatki Sałatka jajeczna

Wyborna sałatka na święta. Prosta w przygotowaniu, z kilku składników. Jest b...

Odsłon: 56343

60 min
87
Desery

Sernik na zimno z truskawkami i oreo

Autor:
zielony sernik
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Spód bez pieczenia

  • 200 g ciastek typu oreo
  • 70 g masła lub margaryny

Masa serowa

  • 500 g twarogu
  • 100 g masła lub margaryny
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 galaretka krystaliczna
  • 1 galaretka pomarańczowa

Polewa

  • 130 g masła lub margaryny
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżka żelatyny
  • 2 łyżki gorącej wody
  • 5 łyżek śmietany 18%

Dodatkowo

  • ok. 500 g truskawek

Sposób przygotowania:

1

Ciastka dokładnie zmielić w blenderze, następnie dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać. Przygotowaną masę wyłożyć na spód tortownicy.

2

Część turkawek pokroić w plasterki i rozłożyć wzdłuż brzegu rantu tortownicy.

3

Galaretkę krystaliczną rozpuścić w ¾ szklanki gorącej wody i ostudzić. Twaróg podzieli podzielić na dwie części, tak samo postąpić z masłem. Do malaksera wlać ostudzoną galaretkę, wrzucić pokruszony twaróg i masło oraz dodać 2 łyżki cukru pudru. Wszystko razem zmiksować na gładką masę. Wylać na spód z ciasteczek. W masie ułożyć resztę truskawek. Włożyć do lodówki aby mas serowa stężała.

4

Rozpuścić galaretkę pomarańczową w ¾ szklanki gorącej wody i ostudzić. Do malaksera wlać zimną galaretkę, dodać resztę twarogu i masła. Wszystko razem zmiksować na gładką masę. Wylać na pierwszą warstwę masy serowej. Włożyć do lodówki do stężenia.

5

Przygotowanie polewy. Do garnuszka wrzucić tłuszcz, cukier puder i kakao. Wszystkie składniki zacząć powoli podgrzewać i wlać rozpuszczoną żelatynę. Kiedy wszystkie składniki się połączą zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Uwaga masy nie można zagotować. Kiedy polewa będzie lekko ciepła dodawać po łyżce śmietany i mieszać do połączenia składników. Przygotowaną polewę wylać na schłodzony sernik.

6

Rady: zamiast polewy wierzch sernika można ozdobić sezonowymi owocami i galaretką. Jeśli ktoś lubi bardziej słodkie desery do masy można dodać więcej cukru pudru.

7

Smacznego !!!