Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
11212
18.06.2022
Sernik Smerf bez pieczenia.
Przepis bierze udział w konkursie
Sernik Smerf to piankowy sernik na zimno bez pieczenia, z delicjami i borówkami amerykańskimi. idealnie się sprawdzi w gorące dni. Polecam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremka 38 x 25 cm.
Przygotowanie
1
Przygotowanie.
Galaretki rozpuszczamy tak jak to zalecił producent na opakowaniu i zostawiamy do wystudzenia.
W blaszce wykładamy na przemian delicje i biszkopty.
2
Masa serowa.
Do miseczki wlewamy pół szklanki gorącej wody i rozpuszczamy w niej 3 łyżki żelatyny. Dobrze mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Do misy miksera przekładamy ser z wiaderka o temperaturze pokojowej, serek waniliowy, cukier, ostudzoną żelatynę, troszkę barwnika niebieskiego (to już od Was zależy jak intensywny kolor chcecie otrzymać) i miksujemy, aż składniki dobrze się połączą.
Na blachę wyłożoną biszkoptami i delicjami wylewamy niebieską masę serową. Wstawiamy do zamrażalnika na 10 min. (nie dłużej).
Po tym czasie na masę serową wylewamy ostudzoną granatową galaretkę i znów wstawiamy do zamrażalnika na 10 min.
Gdy granatowa galaretka stężeje wylewamy na nią niebieską galaretkę i wstawiamy do zamrażalnika na 10 min.
3
Bita śmietana.
W 1/4 szklanki gorącej wody rozpuszczamy 1,5 łyżki żelatyny. Dobrze mieszamy i zostawiamy do ostudzenia.
Do misy miksera wlewamy dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę i ubijamy na sztywno. Wlewamy wystudzoną żelatynę i chwilę mieszamy dodając 4 łyżki cukru pudru.
Foremkę wyciągamy z zamrażalki i na górę wykładamy bitą śmietanę, lekko wyrównujemy, dekorujemy borówkami i posypujemy tartą gorzką czekoladą.
Sernik wstawiamy do lodówki i chłodzimy minimum 4 h a najlepiej zostawić na całą noc.
4
Uwagi:
Żelatynę w bitej śmietanie można pominać z racji tego, iż śmietanka kremówka ma 36% tłuszczu i po ubiciu jest mocno stabilna. Ja dodałam, bo był upał i w domu mieliśmy ponad 30℃.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zdrowe kąski warzywne
Kto powiedział, że jedząc zdrowo, nie możemy pozwolić sobie na pyszne przekąs...
Odsłon: 7455
4
Desery
Ciasto czekoladowe z cukinią
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem cukinii niezwykle pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 230
3
Dania główne
Kawałki łopatki wieprzowej duszonej z cebulą
Dziś mam kolejny pyszny przepis na przepyszny obiad dla całej rodziny
Odsłon: 252
3
Desery
Deser z mascarpone, owocami i wafelkami
Prosty i szybki w przygotowaniu a zarazem bardzo smaczny deser z śmietaną, se...
Odsłon: 69
1
1
Dania główne
Kurczak z rożna w przyprawie szawarma ( shawarma )
Przygotowany we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer z funkcją obrotowego rożn...
Odsłon: 38
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Cukinia nadziewana ryżem i pieczarkami
Cukinia nadziewana ryżem i pieczarkami. Na ciepło jak i na zimno rewelacyjnie...
Odsłon: 3016
11
46
28
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Zdrowe kąski warzywne
Kto powiedział, że jedząc zdrowo, nie możemy pozwolić sobie na pyszne przekąs...
Odsłon: 7455
4
Desery
Ciasto czekoladowe z cukinią
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem cukinii niezwykle pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 230
3
Dania główne
Kawałki łopatki wieprzowej duszonej z cebulą
Dziś mam kolejny pyszny przepis na przepyszny obiad dla całej rodziny
Odsłon: 252
3
Desery
Deser z mascarpone, owocami i wafelkami
Prosty i szybki w przygotowaniu a zarazem bardzo smaczny deser z śmietaną, se...
Odsłon: 69
1
1
Dania główne
Kurczak z rożna w przyprawie szawarma ( shawarma )
Przygotowany we frytkownicy beztłuszczowej/airfryer z funkcją obrotowego rożn...
Odsłon: 38
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik Smerf bez pieczenia.
RITAcreative-
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Masa serowa:
- żelatyna (3 łyżki)
- woda gorąca (1/2 szkl.)
- ser z wiaderka (1 kg.)
- serek waniliowy (1 opakowanie = 125 g)
- cukier (6 łyżek)
- granatowy barwnik spożywczy (wg. uznania)
Bita śmietana:
- żelatyna (1,5 łyżki )
- woda gorąca (1/4 szkl.)
- kremówka 36% (400 g )
- cukier puder (4 łyżki)
Dodatkowo:
- delicje (15 st.)
- biszkopty okrągłe (15 szt.)
- galaretka niebieska (1 opakowanie)
- galaretka granatowa (1 opakowanie)
- borówki amerykańskie (500 g)
- gorzka czekolada (4 kostki)
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie. Galaretki rozpuszczamy tak jak to zalecił producent na opakowaniu i zostawiamy do wystudzenia. W blaszce wykładamy na przemian delicje i biszkopty.
2
Masa serowa. Do miseczki wlewamy pół szklanki gorącej wody i rozpuszczamy w niej 3 łyżki żelatyny. Dobrze mieszamy i odstawiamy do wystudzenia. Do misy miksera przekładamy ser z wiaderka o temperaturze pokojowej, serek waniliowy, cukier, ostudzoną żelatynę, troszkę barwnika niebieskiego (to już od Was zależy jak intensywny kolor chcecie otrzymać) i miksujemy, aż składniki dobrze się połączą. Na blachę wyłożoną biszkoptami i delicjami wylewamy niebieską masę serową. Wstawiamy do zamrażalnika na 10 min. (nie dłużej). Po tym czasie na masę serową wylewamy ostudzoną granatową galaretkę i znów wstawiamy do zamrażalnika na 10 min. Gdy granatowa galaretka stężeje wylewamy na nią niebieską galaretkę i wstawiamy do zamrażalnika na 10 min.
3
Bita śmietana. W 1/4 szklanki gorącej wody rozpuszczamy 1,5 łyżki żelatyny. Dobrze mieszamy i zostawiamy do ostudzenia. Do misy miksera wlewamy dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę i ubijamy na sztywno. Wlewamy wystudzoną żelatynę i chwilę mieszamy dodając 4 łyżki cukru pudru. Foremkę wyciągamy z zamrażalki i na górę wykładamy bitą śmietanę, lekko wyrównujemy, dekorujemy borówkami i posypujemy tartą gorzką czekoladą. Sernik wstawiamy do lodówki i chłodzimy minimum 4 h a najlepiej zostawić na całą noc.
4
Uwagi: Żelatynę w bitej śmietanie można pominać z racji tego, iż śmietanka kremówka ma 36% tłuszczu i po ubiciu jest mocno stabilna. Ja dodałam, bo był upał i w domu mieliśmy ponad 30℃.
Przepisy Desery
Desery
Deser z mascarpone, owocami i wafelkami
Desery
Ciasto orzechowe z jabłkami
Desery
Szarlotka z budyniową pianką i bezą
Desery
Ciasto półkruche z jabłkami
Deser z mascarpone, owocami i wafelkami
Prosty i szybki w przygotowaniu a zarazem bardzo smaczny deser z śmietaną, se...
Odsłon: 69
Ciasto orzechowe z jabłkami
Polecam smaczne ciasto orzechowe z dodatkiem jabłek. Ciasto po upieczeniu je...
Odsłon: 83