Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sernik śmietankowy na biszkopcie

08.11.2025 Odsłon: 17313
5.0 (28 oceny)
>60 min
60 min
>6 os.
maddalena
maddalena

Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 702

>60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 576

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Na Wielkanoc obowiązkowo pasztet musi być. A najlepszy domowy.

Odsłon: 1967

>60 min
15

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3425

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4128

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 909

>60 min
12
Desery
Sernik śmietankowy na biszkopcie
Autor:
maddalena
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt:
  • 3 duże jajka
  • 8 płaskich łyżek mąki tortowej
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
  • 50gram masła +5 łyżek mleka
  • Łyżeczka octu
  • 5 płaskich łyżek cukru
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
  • 1kg twarogu z wiaderka śmietankowego
  • 2 serki naturalne Bieluch
  • 1 szklanka cukru(250ml)
  • 2 śmietany kremówki 200ml 30%
  • 5 dużych jajek
  • 4 płaskie łyżki stołowe mąki ziemniaczanej
  • Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Masa serowa: Całe jajka ubić z cukrem. Kremówki lekko ubić. Do jajek dodać serki,mąkę. Zmiksować. Następnie dodać kremówkę i krótko miksować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę, piec 40 minut w 180stopniach. (Druga półka od dołu).

2

Biszkopt: Masło z mlekiem rozpuścić. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno,dodać cukier,miksować do rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąki z proszkiem,chwilę miksować. Dodać ostudzone masło i ocet,krótko miksować.

3

Po 40 minutach wyjąć sernik z piekarnika, wyłożyć ciasto łyżką, piec jeszcze 20 minut.Sernik zostawić w piekarniku z otwartymi drzwiczkami aby ostygł. Po ostudzeniu ciasto odwrócić, posypać cukrem pudrem. Najlepiej sernik włożyć na całą noc w blaszce do lodówki, na drugi dzień odwrócić, gdy się bardziej stężeje.