Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny sernik śmietankowy do kawy. Przepis na dużą blaszkę, około 24x40cm. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136561
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 418
3
80
18
Ostatnio komentowane przepisy
11
Ciasta
Babka tiramisu
Babka tiramisu - z wyglądu przypomina klasyczną babkę marmurkową. Nie dajcie...
Odsłon: 136561
304
Dania główne
Burger domowy
Warto przygotować. Kotlety z mielonego mięsa z indyka, własnej roboty sos. Bu...
Odsłon: 418
3
80
18
REKLAMA
Desery
Sernik śmietankowy na biszkopcie
maddalena
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt:
- 3 duże jajka
- 8 płaskich łyżek mąki tortowej
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 50gram masła +5 łyżek mleka
- Łyżeczka octu
- 5 płaskich łyżek cukru
- 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 1kg twarogu z wiaderka śmietankowego
- 2 serki naturalne Bieluch
- 1 szklanka cukru(250ml)
- 2 śmietany kremówki 200ml 30%
- 5 dużych jajek
- 4 płaskie łyżki stołowe mąki ziemniaczanej
- Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Masa serowa: Całe jajka ubić z cukrem. Kremówki lekko ubić. Do jajek dodać serki,mąkę. Zmiksować. Następnie dodać kremówkę i krótko miksować. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę, piec 40 minut w 180stopniach. (Druga półka od dołu).
2
Biszkopt: Masło z mlekiem rozpuścić. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno,dodać cukier,miksować do rozpuszczenia cukru. Dodać żółtka, zmiksować. Dodać mąki z proszkiem,chwilę miksować. Dodać ostudzone masło i ocet,krótko miksować.
3
Po 40 minutach wyjąć sernik z piekarnika, wyłożyć ciasto łyżką, piec jeszcze 20 minut.Sernik zostawić w piekarniku z otwartymi drzwiczkami aby ostygł. Po ostudzeniu ciasto odwrócić, posypać cukrem pudrem. Najlepiej sernik włożyć na całą noc w blaszce do lodówki, na drugi dzień odwrócić, gdy się bardziej stężeje.