Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernikowelove To zdecydowanie najlepszy sernik, jaki jadłam w życiu! Mokry, ciężki i wysoki. Sernik idealny, który nie opadnie, gdy tylko poświęcimy mu odpowiednią ilość uwagi i czasu. Karnawał trwa! Upieczcie ten sernik i zachwyćcie rodzinę i znajomych!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3
9
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6785
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2296
28
103
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3
9
Ciasta
Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami
Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 6785
13
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2296
28
103
REKLAMA
Ciasta
Sernik wiedeński (+ wersja bezglutenowa)
ugotujiprzetestuj
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg sera twarogowego
- 200 g masła
- 8 jajek
- 200 g cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej (lub uniwersalnej bezglutenowej)
- ekstrakt waniliowy lub aromat
Sposób przygotowania:
1
Masło roztapiamy i studzimy. Jajka w całości ubijamy razem z cukrem na puszystą masę. Potrwa to ok. 8-10 minut. Masa musi być bardzo puszysta i potroić swoją objętość. Ser mieszamy z mąkami i ekstraktem/aromatem. Do sera dodajemy roztopione masło i delikatnie mieszamy, aż całość dokładnie się połączy. Do masy serowej dodajemy ubite jajka i bardzo delikatnie mieszamy do połączenia. Najlepiej masę jajeczną podzielić sobie na dwie-trzy porcje i stopniowo mieszać, tak żeby nie stracić puszystości piany. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia - dno i boki (najlepiej ułożyć papier dość wysoko na bokach, bo sernik sporo rośnie).
2
Ciasto przekładamy do tortownicy i pieczemy na środkowej półce w temperaturze 150 st. C przez 100 minut. Upieczony sernik zostawiamy chwilę w piekarniku, po ok. 10 minutach można otworzyć piekarnik i wyciągnąć sernik do ostudzenia w temperaturze pokojowej. Smacznego! :)