Smaker
Uczta Smaków - Czas na Wielkanoc
Odsłon: 346 03.01.2023

Sernik wiedeński (+ wersja bezglutenowa)

>60 min
>6 os.
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj

Sernikowelove To zdecydowanie najlepszy sernik, jaki jadłam w życiu! Mokry, ciężki i wysoki. Sernik idealny, który nie opadnie, gdy tylko poświęcimy mu odpowiednią ilość uwagi i czasu. Karnawał trwa! Upieczcie ten sernik i zachwyćcie rodzinę i znajomych!

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

bezglutenowe

Futka
Futka
Przekąski

Naleśniki bezglutenowe

Przekąski Naleśniki bezglutenowe

Propozycja na smaczne i słodkie naleśniki bezglutenowe.

Odsłon: 40530

15 min
27
justa_kitchen
justa_kitchen
Pieczywo

bezglutenowe bułki

Pieczywo bezglutenowe bułki

ekspresowe bułeczki bezglutenowe z dodatkiem ziaren słonecznika

Odsłon: 18563

60 min
26

Przepis dnia

ekspansja-smaku
ekspansja-smaku
Dania główne

Bezglutenowe kopytka

Dania główne Bezglutenowe kopytka

Kopytka w wersji 3 składnikowej bez mąki pszennej (bez glutenu ) są dobrym ro...

Odsłon: 39423

>60 min
31

ciasta bezglutenowe i bez laktozy

bezglutenowa

sernik wiedeński

sernik bezglutenowy mąka ryżowa

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Krucha tarta bezglutenowa ze śmietaną i owocami

Desery Krucha tarta bezglutenowa ze śmietaną i owocami

Czy wiesz, że można zrobić pyszne ciasto bezglutenowe, które zachwyci każde p...

Odsłon: 2674

>60 min
1
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Migdałowo-kokosowe ciasto bez cukru i glutenu

Desery Migdałowo-kokosowe ciasto bez cukru i glutenu

Mam dla Was ciekawy przepis na ciasto, które poprzez dodatek ekstraktu migdał...

Odsłon: 1381

30 min
2
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Mazurek z białą czekoladą i malinami

Desery Mazurek z białą czekoladą i malinami

Czasem niepozornie wyglądające ciasto okazuje się prawdziwą petardą! Tak właś...

Odsłon: 1277

>60 min
2
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Tort Różane Wzgórze (bez glutenu)

Desery Tort Różane Wzgórze (bez glutenu)

Mam dziś dla Was tort w trochę innej wersji - słodkiej, śmietankowej półkuli....

Odsłon: 699

>60 min
1
Więcej przepisów

Przepisy Desery

Gregorknap
Gregorknap
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Mazurek Wielkanocny to tradycyjne ciasto którego nie może zabraknąć na Wielka...

Odsłon: 56

15 min
2
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Desery

Szybkie ciasto z jabłkami i budyniem

Desery Szybkie ciasto z jabłkami i budyniem

Ciasto bez miksera z jabłkami i budyniem zapraszam po przepis

Odsłon: 484

>60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ika1961
Ika1961
Desery

Torcik wielkanocny z niespodzianką w środku

Desery Torcik wielkanocny z niespodzianką w środku

Prosty, a jednocześnie bardzo efektowny torcik, który przygotujecie z białek...

Odsłon: 511

>60 min
5
Ika1961
Ika1961
Desery

Mazurek w wersji ptasie mleczko z wiosennym pejzażem

Desery Mazurek w wersji ptasie mleczko z wiosennym pejzażem

"Dalej szły słodkie mazurki, jak kwadratowe kobierczyki, przybrane w lukier,...

Odsłon: 542

>60 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sztuka mięsa, ziemniaki i buraczki.

Dania główne Sztuka mięsa, ziemniaki i buraczki.

Duszone z cebulą plastry szynki, podane z ziemniakami i buraczkami.

Odsłon: 194

60 min
6
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Wiosenna sałatka brokułowa z jajkiem

Sałatki Wiosenna sałatka brokułowa z jajkiem

Pyszna i prosta sałatka brokułowa z jajkiem idealna na wielkanocny stół oraz...

Odsłon: 1180

15 min
9
Bobby
Bobby
Dania główne

Tradycyjne kotlety mielone

Dania główne Tradycyjne kotlety mielone

Moim zdaniem jest to klasyka polskiej kuchni i nie znam osoby, która by ich n...

Odsłon: 580

>60 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Spaghetti z sosem mięsno -pomidorowym

Dania główne Spaghetti z sosem mięsno -pomidorowym

Proste danie w stylu włoskim -garść makaronu, niewiele mięsa mielonego, odrob...

Odsłon: 375

30 min
9
Desery

Sernik wiedeński (+ wersja bezglutenowa)

Autor:
ugotujiprzetestuj
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 1 kg sera twarogowego
  • 200 g masła
  • 8 jajek
  • 200 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej (lub uniwersalnej bezglutenowej)
  • ekstrakt waniliowy lub aromat

Sposób przygotowania:

1

Masło roztapiamy i studzimy. Jajka w całości ubijamy razem z cukrem na puszystą masę. Potrwa to ok. 8-10 minut. Masa musi być bardzo puszysta i potroić swoją objętość. Ser mieszamy z mąkami i ekstraktem/aromatem. Do sera dodajemy roztopione masło i delikatnie mieszamy, aż całość dokładnie się połączy. Do masy serowej dodajemy ubite jajka i bardzo delikatnie mieszamy do połączenia. Najlepiej masę jajeczną podzielić sobie na dwie-trzy porcje i stopniowo mieszać, tak żeby nie stracić puszystości piany. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia - dno i boki (najlepiej ułożyć papier dość wysoko na bokach, bo sernik sporo rośnie).

2

Ciasto przekładamy do tortownicy i pieczemy na środkowej półce w temperaturze 150 st. C przez 100 minut. Upieczony sernik zostawiamy chwilę w piekarniku, po ok. 10 minutach można otworzyć piekarnik i wyciągnąć sernik do ostudzenia w temperaturze pokojowej. Smacznego! :)