Desery Przepis na:
sernik z bitą śmietaną
Przepisów i artykułów: 39 Ocena: 532
Dodano: 18.01.2015
Odsłon: 35137
Połączenie sera i bitej śmietany sprawia, że ciasto smakuję jak wykwintny i ekskluzywny deser
Składniki
- Ciasto: 1.5 szkl. mąki, 0.5 margaryny, 1 jajko,
- 4 łyżki cukru 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:1 kg półtłustego twarogu, 5 jajek,
- 400 gramów śmietany kremówki 30%,
- 1,5 szklanki cukru pudru, cukier waniliowy
- 2 budynie śmietankowe z cukrem
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagnieść ze składników ciasto i wyłożyć na blaszkę.
Twaróg mielimy . Żółtka oddzielamy od białek.
Do twarogu dodajemy oba cukry, ucieramy, następnie stopniowo dodajemy żółtka, budynie, wszystko ucieramy na jednolitą masę.
Schłodzoną kremówkę ubijamy na sztywno.
Białka miksujemy na sztywną pianę.
Do masy serowej dodajemy ubitą śmietankę, miksujemy na wolnych obrotach miksera, nie za długo, tylko do połączenia składników. Potem do masy przekładamy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką. Wylewamy na ciasto pieczemy w piekarniku 200 stopni C około 1 godz.
573 odsłon
3
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
hal_szka 25 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Robię taki sam ,jest pyszny i puszysty .Ciasto kruche z 2 szkl mąki ,3 żółtek i trochę więcej margaryny o 1 łyżkę,pół szkl.cukru pudru , a to dlatego bo po podzieleniu ciasta na połowę ,wycinam z jednej części foremką do ciastek kwiatki lub serduszka i układam na wierzchu masy serowej ,pysznie się je .4 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 18 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Musi być pyszny i delikatny.8 Kto głosował? | Odpowiedz