Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Sernik z kulkami orzechowymi

17.05.2010 Odsłon: 58014
5.0 (36 oceny)

Przepis dnia: 20-05-2010

>60 min
>6 os.
edytek
edytek

Odmienny sposób na sernik. Przepis z książki :100 nowych ciast siostry Anastazji".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

aaasikkk
aaasikkk
Ciasta

Proste ciasto z winogronami

Ciasta Proste ciasto z winogronami

Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...

Odsłon: 23019

60 min
46
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 941

60 min
3
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 421

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104827

>60 min
166
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 402

15 min
31
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5801

60 min
17
Ciasta
Sernik z kulkami orzechowymi
Autor:
edytek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt ciemny:
  • mąka, 3/4 szkl.
  • cukier, 1 szkl.
  • jajka, 6 szt.
  • proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
  • kakao, 2 łyżki
  • MASA SEROWA:
  • Ser biały, 70 dag
  • masło, 1/2 kostki
  • cu kier, 30 dag
  • Jaja, 8 sszt
  • proszek do piecze nia, 1 łyżeczka
  • budyń śmietankowy, 1 opak.
  • Kulki orzechowe:
  • Orzechy zmielone, 30dag
  • śmietana kwaśna, ok. 1/2 szkl.
  • cukier puder, 4 łyżki
  • proszek do piecz enia, 1/3 łyżeczki
  • Masa:
  • mas ło, 1 kostka
  • kawa rozpuszczalna, 2 łyżeczki
  • mielone orzechy, 3 łyżeczki
  • cukier puder do smaku
Sposób przygotowania:
1

Przygotować biszkopt: żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, proszek, kakao, na końcu pianę z białek, delikatnie wymieszać. Biszkopt rozdzielić na 2 części i upiec dwa cienkie placki (ewentualnie z całości upiec jeden biszkopt i po wystudzeniu przekroić na pół).

2

Masa serowa: masło utrzeć z cukrem i żółtkami, dodać zmielony ser biały, budyń i proszek do pieczenia, na końcu pianę z białek. Wymieszać razem.

3

Kulki orzechowe: wszystkie składniki razem wymieszać. Jeśli masa wyjdzie zbyt rzadka dosypać trochę bułki tartej, jeśli zbyt sucha trochę więcej śmietany. Do wyłożonej papierem do pieczenia blachy wylać połowę masy serowej, formować z masy orzechowej kulki i układać na masie serowej, zalać pozostałą masą serową. Piec ok 50 min.

4

Przygotować masę: Masło utrzeć z cukrem, dodać orzechy, rozpuszczoną w odrobinie wody kawę, można także dodać do smaku trochę spirytusu. Pierwszą część biszkoptu wysmarować połową masy, wyłożyć sernik, wysmarować pozostałą masą i przykryć drugim biszkoptem. Dowolnie udekorować. Ja proponuję polewę czekoladową.