Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny puszysty sernik z malinami który na pewno szybciutko zniknie z talerzyków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 258
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 989
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2473
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 274
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 258
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 989
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2473
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 274
6
REKLAMA
Ciasta
Sernik z malinami
HabibiChi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3/4 szklanki zblendowanych herbatników + 40 g masła
- 500 g twarogu mielonego
- 2 jajka
- 25 masła
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
- 50 ml śmietanki 30%
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 200 g malin
Sposób przygotowania:
1
Dno tortownicy o wymiarach 20-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Rozpuszczamy i studzimy masło a następnie dodajemy je do zmielonych herbatników. Wszystko mieszamy aż będziemy mieć konsystencje mokrego piasku a następnie wysypujemy na dno tortownicy i wyrównujemy dociskając łyżką. Wstawiamy do lodówki na czas przyrządzenia masy.
2
Do miski wbijamy żółtka i ucieramy z połową cukru oraz cukrem wanilinowym. Dodajemy masło miksujemy, Następnie Masę żółtkową, twaróg i mąkę ziemniaczaną miksujemy na gęsty krem (bardzo krótko tylko aby składniki się połączyły).
3
Białka ubijamy na pianę z cukrem. Miksujemy na coraz wyższych obrotach. Następnie dodajemy do masy twarogowej i delikatnie mieszamy. Wylewamy ją do brytfanki z masą ciasteczkową. Układamy maliny. Następnie pieczemy w piekarniku na d półce od dołu w temperaturze 150 stopni a po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy przez 1h. Sprawdzamy czy sernik jest ścięty. Możemy go również sprawdzić patyczkiem powinien być lekko wilgotny nie całkiem suchy. Studzimy przy otwartym piekarniku a następnie chłodzimy w lodówce.