Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z rosą to efektowne ciasto idealne na każdą okazję: do niedzielnej kawy, na święta lub spodziewając się niespodziewanych gości.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Okrągła forma o średnicy 32 cm
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
25
26
33
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Puszyste placuszki jogurtowe
Puszyste placuszki jogurtowe , bez użycia miksera . Można je zrobić same z do...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Placki
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 650
5
2
1
Dania główne
Udziec jagnięcy jak świąteczny kebab
Wspaniale przyprawiona jagnięcina, chrupka z zewnątrz a zarazem soczysta! Pom...
- Wielkanoc
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Tymianek
Odsłon: 86
3
Inne przepisy autora
0
Dania główne
Obiad wielkanocny Ewy Wachowicz
Święta zbliżają się wielkimi krokami. Zastanawiacie się, co podać rodzinie na...
Odsłon: 2171
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Puszyste placuszki jogurtowe
Puszyste placuszki jogurtowe , bez użycia miksera . Można je zrobić same z do...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Placki
- Dżemy
- Jajka
Odsłon: 650
5
2
1
Dania główne
Udziec jagnięcy jak świąteczny kebab
Wspaniale przyprawiona jagnięcina, chrupka z zewnątrz a zarazem soczysta! Pom...
- Wielkanoc
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Tymianek
Odsłon: 86
3
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik z rosą
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Kruche ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 60 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 całe jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- masło do wysmarowania formy
- bułka tarta do wysypania formy
Mąka serowa
- 1 kg sera twarogowego podwójnie zmielonego z wiaderka,
- 2 całe jajka,
- 4 żółtka,
- 200 g cukru,
- 16 g cukru waniliowego,
- 2 budynie śmietankowe po 40 g każdy,
- 600 ml mleka,
- 100 ml oleju rzepakowego
Pianka beziwa
- 6 białek
- szczypta soli do ubicia
- 200 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Do miski lub na stolnicę przełóż wszystkie składniki na kruche ciasto. Początkowo siekaj masło nożem, potem zagnieć wszystko na jednolitą masę. Odstaw ją na ok. 15 minut do lodówki.
2
Foremkę do pieczenia nasmaruj masłem i posyp bułką tartą. Dno i ścianki foremki wyłóż zimnym ciastem kruchym. Ponakłuwaj je widelcem. Wstaw do nagrzanego do 180 st. Celsjusza piekarnika i piecz przez 10 minut.
3
W dużej misce przygotuj masę serową. Ubijaj całe jajka i żółtka z cukrem i cukrem waniliowym do uzyskania puszystej i białej masy. Dodawaj partiami ser. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko z budyniami i powoli wlewaj do sera. Na końcu dodaj olej. Mieszaj do połączenia się składników. Masa będzie bardzo rzadka.
4
Masę serową przelej do foremki z podpieczonym kruchym ciastem. Wstaw całość do piekarnika, na 180 st. Celsjusza i piecz 50-60 minut, do momentu aż masa się zetnie.
5
Na kilkanaście minut przed końcem pieczenia masy serowej, ubij na sztywno białka z dodatkiem soli przeznaczone do pianki bezowej. Dodawaj partiami cukier i ubijaj przez kolejne 5 minut.
6
Piankę wyłóż równomiernie na gorący i ścięty sernik. Za pomocą patyczka zrób fale i nacięcia, w których będzie gromadziła się rosa. Ciasto włóż do piekarnika na 150 st. i piecz przez kolejne 15 minut.
7
Po upieczeniu od razu wyciągnij i ostudź. Pierwsze krople rosy zaczną pojawiać się po ok. 10-15 minutach.
Przepisy Desery
Desery
sernik baskijski (Burnt Basque Cheesecake)
Desery
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Desery
Proste, szybkie ciasto z jabłkami
Desery
babka ajerkoniakowa
sernik baskijski (Burnt Basque Cheesecake)
Pod wpływem wysokiej temperatury na powierzchni ciasta tworzy się skorupka ch...
Odsłon: 33
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Smaczne, nie skomplikowane, szybkie ciasto jogurtowe ze śliwkami. Ciasto ze ś...
Odsłon: 58