Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny, efektowny sernik na kruchym cieście.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10706
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9149
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10706
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4807
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9149
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1352
15
REKLAMA
Ciasta
Sernik złota rosa
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kruche ciasto - 3 szkl. mąki
- 3 żółtka
- 1 szkl. cukru
- 250 g masła
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa twarogowa - 600 g twarogu
- 3 jajka
- 1 szkl. cukru
- 1 suchy budyń
- 125 g masła
- 2 szkl. letniego mleka
- Piana z białek - 3 białka opozostałe od spodu ciasta
- 1/2 szkl. cukru
- 1 łyżeczka suchego budyniu
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Składniki spodu sernika czyli ciasta wszystko razem dobrze zagnieść w misce. Następnie wykleić blachę wysmarowaną masłem tak aby ciasto było również na bokach blachy ( w górę ok 2 cm.) Wymiar blachy 26cm x 33cm. Twaróg zmielić, stopić masło z cukrem i miksować dodając całe jajka. Dodawać powoli zmielony twaróg, suchy budyń i na koniec mleko. Masę twarogową (jest bardzo rzadka) przelać na ciasto i wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec ok. 40 min. Do masy twarogowej można dodać wg uznania rodzynki, lub kandyzowaną skórkę pomarańczową. Po wyjęciu sernika z piekarnika ubić białka, które zostały od ciasta z 1/2 szkl. cukru, 1 łyżeczką suchego budyniu i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia. Sztywną pianę nałożyć na serniki ponownie włożyć formę do piekarnika na ok 15 min. temperatura zmniejszona do 180 stopni. Piana powinna lekko zbrązowieć. Po wyjęciu z piekarnika postawić blachę na kratkę do ostygnięcia. Podczas kiedy sernik stygnie na powierzchni tworzą się złote krople rosy.