Desery Przepis na:
Serowy puszek
Przepisów i artykułów: 87 Ocena: 1792
Dodano: 01.12.2017
Odsłon: 17145
Serowy puszek no cóż taki wypiek polecam gorąco na nadchodzące Święta warto gości zachwycić takim ciastem!
Składniki
- Biszkopt jasny:
- jaja 3 szt
- Cukier 4 łyżki
- mąka pszenna Typ 500 2 łyzki
- budyń w proszku 2 łyżki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Biszkopt ciemny:
- jaja 3 szt
- Cukier 4 łyzki
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Kakao 1 łyżeczka
- mąka pszenna Typ 500 2 łyżki
- budyń czekoladowy 2 łyżki
- Wkładka serowa:
- Ser biały 1 kg
- jaja 4 szt
- Margaryna 12,5 dag
- Cukier 1 szkl
- Cukier wanilinowy 1 szt
- Budyń waniliowy 1 szt
- Masa Michałkowa:
- śmietanka 36% 400 ml
- michałki 20 dag
- Żelatyna 2 łyżki
- Dodatkowo:
- Powidła śliwkowe
| > 6 os. | > 60 min | średnie | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt jasny i ciemny:
Białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę. Wsypujemy pozostałe składniki i mieszamy. Pieczemy do 15 minut w 180 stopniach na blaszce o wymiarze 25/36.
-
Masa Michałkowa:
Śmietanę i cukierki umieścić w garnuszku z grubym dnem. Podgrzewać na małym ogniu, do rozpuszczenia cukierków, cały czas mieszając (nie doprowadzić do wrzenia ). Całość przecedzić przez sitko. Mieszankę schłodzić w lodówce. Następnego dnia ubić, do uzyskania gęstego kremu. Do śmietany wsypujemy odcedzone orzeszki i letnią żelatynę rozpuszczoną w ¼ szklanki wrzątku.
-
Wkładka serowa:
Do miski dać żółtka, margarynę, cukier, cukier waniliowy. Zmiksować. Dawać porcjami ser i proszek budyniowy. Wszystko razem zmiksować. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać. Piec na blaszce 25/36 w 170°C ok. 50 min.
-
Biszkopt jasny smarujemy go powidłem- masa Michałkowa- wkładka serowa- masa Michałkowa- biszkopt kakaowy- dekorujemy polewą czekoladową
35307 odsłon
46
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 01 grudnia 2017Zgłoś do usunięcia
No i jak tu sobie poradzić z tym ulubionym serniczkiem, dzień po? ;)Pycha, wsunąłbym taki talerzyk bez dwóch zdań xD
1 Kto głosował? | Odpowiedz