Desery Przepis na:
słodkie wegetariańskie kotlety z fasoli i sera
Przepisów i artykułów: 238 Ocena: 2550
Dodano: 21.07.2014
Odsłon: 71084
Przychodzi kaktus do kuchni i widzi – schabowe. Próbuje. Smakuje. Mlasnął raz, mlasnął dwa razy… I szok. Słodkie! Bez mięsa!
Ale za to jakie pyszne!
Składniki
- CIASTO KOTLETOWE 250 g ugotowanej białej fasoli
- 200 g sera korycińskiego
- 3-4 łyżki miodu
- około 4 łyżek mąki ziemniaczanej
- pieprz kajeński
- rozmaryn
- sól
- PANIERKA mąka pszenna
- jajo rozkłócone z łyżką śmietany
- bułka tarta wymieszana z brązowym cukrem w proporcji 3:1
- oliwa do smażenia
| 3-4 os. | 60 min | średnie | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolę i ser łączę z miodem i przyprawami. Blenduję do uzyskania gładkiej masy. Dodaję mąkę i mieszam do połączenia składników – musimy uzyskać konsystencję pasty. Schładzam w lodówce.
Przygotowuję 3 talerze ze składnikami panierki. Na patelni rozgrzewam oliwę. Formuję niewielkie kotlety i obtaczam je kolejno w mące, jajku i bułce tartej. Smażę z 2 stron do zezłocenia panierki. Odsączam na ręczniku papierowym.
Można wsuwać na ciepło i na zimno. Polecam z kwaśną konfiturą żurawinową albo świeżymi owocami /wiśnia/.
766 odsłon
3
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 22 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
wierze w ciemno, ze sa przepyszne, ale mam podobny problem z serem. Wprawdzie szybko znalazlam w necie informacje na jego temat, lacznie z przepisem:http://smakislodkoslone.blogspot.de/2011/08/ser-korycinski-domowy.html
(w moim kraju takiego sera nie dostane), ale zastanawiam sie, jakiego sera moglabym uzyc, jesli nie bede miala ochoty bawic sie we wlasna produkcje... Odpowiedzi: 2 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Giga71 22 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
proszę o wyjaśnienie co to jest ser koryciński?9 Kto głosował? | Odpowiedz