Smaker

Śmietanowiec ” kawowa rozkosz „

05.06.2021 Odsłon: 18242
5.0 (13 oceny)
30 min
>6 os.
PaniMkuchniasmakowita
PaniMkuchniasmakowita

Pyszny deser na zimno znany pod nazwa śmietanowiec lub galaretkowiec. Dzisiaj pokaże Wam go w mojej ulubionej wersji, z kawa. Prawdziwy przysmak dla kawoszy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2549

15 min
16
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 122

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 652

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 129

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 229

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8252

15 min
12
Desery
Śmietanowiec ” kawowa rozkosz „
Autor:
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Galaretka kawowa:
  • 12 g żelatyny
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 300 ml wrzątku
  • 1 1/2 – 2 łyżeczki kawy
  • 3 łyżeczki cukru
  • Galaretka kawowa z mlekiem: 150 ml zimnego mleka
  • 12 g żelatyny
  • 3 łyżki zimnej wody
  • 150 ml wrzątku
  • 1 1/2 – 2 łyżeczki kawy
  • 3 łyżeczki cukru
  • 150 ml zimnego mleka
  • Masa waniliowa:
  • 40 g żelatyny
  • 1/2 szklanki zimnej wody
  • 500 ml gorącego mleka
  • około 3/4 szklanki cukru
  • 1 lyzka cukru z wanilia
  • 600 ml śmietany kremówki 30%
Sposób przygotowania:
1

Zrobić galaretkę kawowa: Żelatynę zalać trema łyżkami zimnej wody i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Kawę i cukier rozpuścić we wrzątku, dodać napęczniała żelatynę. Całość dobrze wymieszać i odstawić do lekkiego stężenia, ale nie do lodówki.

2

Zrobić galaretkę kawa z mlekiem: Żelatynę zalać trema łyżkami zimnej wody i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Kawę i cukier rozpuścić we wrzątku, dodać napęczniała żelatynę. Całość dobrze wymieszać do rozpuszczenia żelatyny i połączyć z mlekiem. Odstawić do stężenia do lodówki.

3

Następnie przygotować masę waniliową: Żelatynę zalać zimna woda i tak jak poprzednio odstawić na 10 minut aby spęczniała. Do gorącego mleka dodać cukry oraz napęczniałą żelatynę. Całość mieszać do rozpuszczenia żelatyny. W misce ubić śmietanę i do ubitej powoli dodawać ostudzone mleko. Dobrze wymieszać. Podzielić na dwie równe części. Jedna z nich odstawić do lodówki.

4

Kiedy masa waniliowa z lodówki zacznie tężec wylać ja na wyłożona pergaminem formę. Moja forma 12 x 31 cm. Formę z masa wstawić do lodówki na 15 minut, kiedy lekko stężeje, wyjąc z lodówki i wylać na nią cała galaretkę kawa z mlekiem. Ponownie włożyć do lodówki na 15 minut. Postępować w ten sposób do wykończenia składników. na galaretkę kawa mlekiem wylać masę waniliowa i kiedy stężeje zalać ja galaretką kawowa. Tak przygotowany deser włożyć do lodówki na minimum 3 godziny a najlepiej na noc. Smacznego!