Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowym(warstwowy)

14.12.2024 Odsłon: 889
5.0 (2 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
Honorata27
Honorata27

Moja dzisiejsza propozycja to Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowym na kilku warstwach. Masa makowa jest mojego autorstwa co stanowi unikatowe połączenie aromatu orzechów, rodzynek i miodu. Ciasto krucho-drożdżowe , które użyłam do makowca wydaje się ciastem trudnym. Jednak dla chcącego nic trudnego. Dla mnie też początkowo wydawało się nie do osiągniecia. Jednak z czasem nauczyłam się je wyrabiać.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Gołąbki z grzybami

Dania główne Gołąbki z grzybami

Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...

Odsłon: 3061

>60 min
16
wałek
wałek
Dodatki

Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego

Dodatki Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego

Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...

Odsłon: 4726

60 min
12
wałek
wałek
Zupy

Barszcz wigilijny z uszkami luksusowymi

Zupy Barszcz wigilijny z uszkami luksusowymi

W Wielkopolsce na Wigilię podajemy zupę rybną i barszcz czerwony postny z usz...

Odsłon: 399

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzik świąteczny

Przekąski Śledzik świąteczny

Polecam.

Odsłon: 484

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Zupy

Niedzielny rosół drobiowy

Zupy Niedzielny rosół drobiowy

Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...

Odsłon: 269

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Mini zapiekanki na grzankach

Przekąski Mini zapiekanki na grzankach

Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...

Odsłon: 425

30 min
5
Desery
Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowym(warstwowy)
Autor:
Honorata27
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ciasto krucho -drożdżowe
  • mąka 350 g
  • masło 200 g
  • cuukier puder 150 g
  • mleko 50 ml
  • mąka 20 g
  • świerze drożdże 20 g
  • żółtka 3 szt.
  • masa makowa
  • mleko 500 ml
  • mak mielony 250 g
  • miód 150 g
  • orzechy 50 g
  • rodzynki 50 g
  • białka 3 szt.
  • masło 50 g
Sposób przygotowania:
1

Ciasto krucho-drożdżowe: W 50 ml ciepłego mleka rozpuszczam drożdże z cukrem i mąką. Odstawiam w ciepłe miejsce do napęcznienia. Z pozostałych składników zagniatam ciasto kruche. Dodaje ciepłe drożdże. zagniatam ciasto. Wkładam do lodówki na na całą noc.

2

Masa makowa: Mielony mak gotuję wraz mlekiem, miodem i masłem. Gotuje do momentu napęcznienia, około 45 minut. Do gotowej masy dodaje mielone orzechy i namoczone w wodzie rodzynki. Mieszam. Białka ubijam. dodaje partiami do masy.

3

Kwadratową tortownicę smaruje masłem i obsypuje bułka tartą. Ciasto Dziele na trzy części. Pierwszą część rozwałkowuje i układam na blaszce. Rozsmarowuje 1/2 masy makowej. Na masie makowej układam rozwałkowana drugą część ciasta. Na cieście układam 1/2 masy makowej. Na masie makowej układam rozwałkowaną ostatnią część ciasta. Całość piekę w 180 stopniach przez około 65-75 minut. Studzę. Dowolnie dekoruję.