Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Świąteczny piernik

17.12.2013 Odsłon: 10930
5.0 (31 oceny)
>60 min
5-6 os.
irma
irma

Piernik o mocnym akcencie pomarańczy, naszpikowany orzechami włoskimi i rodzynkami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 338

>60 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 42487

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14827

>60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1764

>60 min
22
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 17178

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2820

30 min
8
Ciasta
Świąteczny piernik
Autor:
irma
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej+1 łyżeczka proszku do pieczenia+1/2 łyżeczki sody
  • 20 dkg. margaryny
  • 3 jajka
  • 3/4 szkl.cukru
  • 2 łyżki przyprawy korzennej /całe opakowanie/
  • 2 łyżki miodu naturalnego
  • 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
  • 2 łyżki powideł śliwkowych
  • 2 łyżki kakao
  • całe opakowanie kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1/2 szkl. orzechów włoskich /połamać palcami na mniejsze kawałki/
  • 1/2 szkl. rodzynek i żurawiny/opcjonalnie/
  • 4 łyżki mleka, zapach rumowy lub migdałowy
  • Na lukier: 2 łyżki cukru pudru, sok z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1

W garnku podgrzewamy margarynę, miód i przyprawę do piernika. Trzeba uważać, aby się nia zagotowało. Po lekkim przestygnięciu dodać powidła i dokładnie wymieszać. Do miseczki przesiać mąkę, proszek do pieczenia , sodę i kakao. Białka ubić na sztywną pianę, dalej miksując dodawać żółtka i cukier. Następnie dodawać stopniowo mąkę. Kiedy masa zacznie gęstnieć, dolewać po trochu margarynę i bardzo dokładnie wymieszać. Na koniec dodać 4 łyżki mleka, zapach rumowy lub migdałowy , startą skórkę z pomarańczy i resztę bakalii. Wszystko delikatnie połączyć drewnianą łyżką na jednolitą masę.

2

Blaszkę /12x26/ natłuścić, posypać tartą bułką i wlać do niej masę piernikową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st.C i piec ok. 60-75 minut do suchego patyczka. Przed końcem pieczenia można przykryć ciasto papierem do pieczenia, aby wierzch ciasta nie przypalił się. Wystudzony piernik polewamy lukrem pomarańczowym i dekorujemy skórką pomarańczową. Lukier pomarańczowy: do 2 łyżek cukru pudru dodajemy po trochu wciśniętego , ciepłego soku z pomarańczy,aż powstanie gęsta zawiesina i polewamy piernik.

3

SMACZNEGO i Wesołych Świąt!