Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Świąteczny piernik

17.12.2013 Odsłon: 10923
5.0 (31 oceny)
>60 min
5-6 os.
irma
irma

Piernik o mocnym akcencie pomarańczy, naszpikowany orzechami włoskimi i rodzynkami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 43

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5360

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 229

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 829

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 943

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 156

60 min
3
Ciasta
Świąteczny piernik
Autor:
irma
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej+1 łyżeczka proszku do pieczenia+1/2 łyżeczki sody
  • 20 dkg. margaryny
  • 3 jajka
  • 3/4 szkl.cukru
  • 2 łyżki przyprawy korzennej /całe opakowanie/
  • 2 łyżki miodu naturalnego
  • 2 łyżki skórki otartej z pomarańczy
  • 2 łyżki powideł śliwkowych
  • 2 łyżki kakao
  • całe opakowanie kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1/2 szkl. orzechów włoskich /połamać palcami na mniejsze kawałki/
  • 1/2 szkl. rodzynek i żurawiny/opcjonalnie/
  • 4 łyżki mleka, zapach rumowy lub migdałowy
  • Na lukier: 2 łyżki cukru pudru, sok z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1

W garnku podgrzewamy margarynę, miód i przyprawę do piernika. Trzeba uważać, aby się nia zagotowało. Po lekkim przestygnięciu dodać powidła i dokładnie wymieszać. Do miseczki przesiać mąkę, proszek do pieczenia , sodę i kakao. Białka ubić na sztywną pianę, dalej miksując dodawać żółtka i cukier. Następnie dodawać stopniowo mąkę. Kiedy masa zacznie gęstnieć, dolewać po trochu margarynę i bardzo dokładnie wymieszać. Na koniec dodać 4 łyżki mleka, zapach rumowy lub migdałowy , startą skórkę z pomarańczy i resztę bakalii. Wszystko delikatnie połączyć drewnianą łyżką na jednolitą masę.

2

Blaszkę /12x26/ natłuścić, posypać tartą bułką i wlać do niej masę piernikową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180st.C i piec ok. 60-75 minut do suchego patyczka. Przed końcem pieczenia można przykryć ciasto papierem do pieczenia, aby wierzch ciasta nie przypalił się. Wystudzony piernik polewamy lukrem pomarańczowym i dekorujemy skórką pomarańczową. Lukier pomarańczowy: do 2 łyżek cukru pudru dodajemy po trochu wciśniętego , ciepłego soku z pomarańczy,aż powstanie gęsta zawiesina i polewamy piernik.

3

SMACZNEGO i Wesołych Świąt!