Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jabłka i cynamon to idealne połączenie smakowe. Do tego mięciutki biszkopt i masa oprószona cynamonem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10703
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4804
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9146
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1351
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10703
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4804
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 918
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9146
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1351
15
REKLAMA
Ciasta
Szarlotka na biszkopcie z masą budyniową i cynamonem:
helenapon
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 4 duże jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki gorącej wody
- szczypta soli
- Masa jabłkowa:
- 1,5 kg winnych, twardych jabłek
- 1/2 szklanki wody
- 2 galaretki agrestowe
- 2 łyżeczki żelatyny
- Masa budyniowa:
- 3 szklanki mleka
- 2 budynie o smaku cytrynowym z cukrem
- 2-3 łyżki cukru
- 250 g miękkiego masła extra
- 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić z odrobiną soli, stopniowo dodawać po łyżce cukru i ubijać tak długo, aż cukier całkowicie się rozpuści. Wciąż ubijając, dodawać po jednym żółtku i przesiane obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać gorącą wodę. Przelać do wysmarowanej masłem tortownicy o średnicy 30 cm i piec 25 minut w tem. 175 stopni.
2
Na dno garnka z grubym dnem wlać wodę, zagotować. Dodać obrane i pokrojone w drobną kostkę jabłka. Chwilę smażyć by jabłka nieco zmiękły. Zestawić z ognia, wsypać galaretki i żelatynę. Mieszać do rozpuszczenia. Przestudzić i wylać na biszkopt.
3
W jednej szklance zimnego mleka rozmieszać budynie. Resztę mleka zagotować z cukrem. Wlać rozmieszany budyń. Ugotować. Przykryć folią by nie dopuścić do powstania kożucha i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na puszystą masę i stopniowo dodawać po łyżce zimnego budyniu. Na koniec dodać otartą skórkę cytrynową.
4
Na zimny biszkopt wyłożyć masę jabłkową. Ciasto wstawić do lodówki na 15 minut.Na masie jabłkowej rozprowadzić masę budyniową. Zrobić w masie "rowki". Oprószyć cynamonem.