Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna i efektowna szarlotka na kruchym cieście
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
9
Desery
Galaretka z jogurtem
Dzisiaj zapraszam na szybki (przynajmniej w przygotowaniu, bo jednak troszkę...
Odsłon: 2572
15
3
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z kapustą i pieczarkami.
Kolejne krokiety zrobione tym razem z kiszonej kapusty i pieczarek usmażonych...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Jajka
Odsłon: 160
4
Dania główne
Pinsa, kuzynka pizzy
Dzisiaj poznałem coś nowego, ale bardzo dobrego. Placek pinsa, jest to odmian...
Odsłon: 269
6
Przepis dnia
10
35
Inne przepisy autora
5
11
11
Pieczywo
Jak zrobić chleb na zakwasie?
Przepis na pyszny i zdrowy chleb, który zrobisz łatwiej niż myślisz!
Odsłon: 17754
47
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z kapustą i pieczarkami.
Kolejne krokiety zrobione tym razem z kiszonej kapusty i pieczarek usmażonych...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Jajka
Odsłon: 160
4
Dania główne
Pinsa, kuzynka pizzy
Dzisiaj poznałem coś nowego, ale bardzo dobrego. Placek pinsa, jest to odmian...
Odsłon: 269
6
Przepis dnia
10
35
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Szarlotka z jogurtem
SlodkiBlog
> 60 min
>6 osób
Składniki
Ciasto kruche:
- 100 g mąki krupczatki
- 100 g mąki tortowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 50 g cukru pudru
- 100 g masła zimnego
- 3 żółtka
- szczypta soli
Jogurtowa pianka:
- 300 g jogurtu naturalnego gęstego
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 3 białka
- szczypta soli
- 100 g cukru
Masa jabłkowa:
- 400-500 g jabłek (antonówki lub szara reneta)
- 30 g cukru
- 20 g skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo:
- 1 łyżka kaszy manny
Sposób przygotowania:
1
Ciasto kruche: Sypkie składniki przesiej do miski Zimne masło zetrzyj na tarce o grubych oczkach, obtaczając w mącę żeby się nie kleiło Rozdrobnij masło i rozetrzyj z sypkimi składnikami do powstania kruszonki Dodaj żółtka wymieszane ze szczyptą soli i zagnieć szybko gładkie ciasto Podziel na pół, jedną część zawiń w foliowy woreczek i schowaj do lodówki Drugą częścią wylep dno i boki tortownicy Podpiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 min * Polecam pieczenie z obciążeniem jak w przypadku tarty wtedy boki ciasta nie spłyną.
2
Jogurtowa pianka: Jogurt wymieszaj ze skrobią ziemniaczaną Białka ubij ze szczyptą soli i cukrem na lśniącą pianę (ok. 10 min) Połącz jogurt z ubitą pianą mieszając delikatnie
3
Masa jabłkowa: Jabłka zetrzyj na tarce o grubych oczkach Dodaj cukier i skrobię, dokładnie wymieszaj
4
Złożenie szarlotki: Na podpieczony spód wysyp kaszę manną i dokładnie rozprowadź Następnie wyłóż jabłka Na warstwę jabłek wyłóż jogurtową piankę Na górę zetrzyj drugą połowę ciasta schłodzoną w lodówce Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40 min (grzałka góra-dół) Przez pierwsze 30 min studź ciasto w zamkniętym piekarniku Następnie nieco uchyl drzwiczki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem
Przepisy Desery
Desery
Tort śmietankowy z truskawkami
Desery
Tort bezowy z białą czekoladą
Desery
Blok czekoladowy według Ewy Wachowicz
Desery
Babka drożdżowa z rodzynkami
Tort śmietankowy z truskawkami
Tort robiłem poza sezonem, dlatego do nadzienia użyłem mrożonych truskawek i...
Odsłon: 77
Tort bezowy z białą czekoladą
Bezy zazwyczaj robię z zamrożonych białek. Zostają mi one głównie po pieczeni...
Odsłon: 78