Desery Przepis na:
Szarlotka z pigwowcem i miętą
Przepisów i artykułów: 767 Ocena: 15012
Dodano: 14.10.2020
Odsłon: 179
Zupełnie inny smak szarlotki.
Moja wzbogacona jest pigwowcem, miętą i skórką z limonek.
Składniki
- Ciasto : mąka pszenna 240 g
- mąka krupczatka 100 g
- cukier 110 g
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- 2 jajka
- miękkie masło lub margaryna 125 g
- Nadzienie : jabłka słodko - kwaśne 1500 g
- 5-6 pigwowców
- skórka z 2 limonek
- świeże posiekane listki mięty 2 -3 łyżki
- mąka ziemniaczana ( kukurydziana ) 1 łyżka + 1 łyżka do podsypania ciasta
- ew. sok z cytryny lub limonki do smaku
| > 6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Blaszka do tarty 25 cm.
Obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka kroimy w paski, przekładamy do garnka.
Dodajemy startą skórkę z limonek, pokrojone w plasterki pigwowce ( środek wyrzucamy ).
Prażymy jabłka na średnim ogniu, często mieszając.
Pod koniec dodajemy posiekaną miętę a po wyłączeniu palnika dajemy mąkę ziemniaczaną i dokładnie mieszamy. Studzimy.
Jabłka powinny być lekko kwaskowe.
Ciasto.
Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, masło i zagniatamy na kruszonkę.
Potem dodajemy jajka i zagniatamy ciasto na gładką masę.
1/4 ciasta chowamy do lodówki, resztę wałkujemy i przekładamy do formy. Nadmiar ciasta odcinamy nożem lub rolując wałkiem.
Spód i boki ciasta posypujemy łyżką mąki ziemniaczanej.
-
Na ciasto nakładamy nadzienie z jabłek, wyrównujemy.
Z reszty ciasta wycinamy dowolne wzorki i dekorujemy.
Pieczemy w 175 C około 60 minut.
Twoje notatki do przepisu
5996 odsłon
25
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 15 październikaZgłoś do usunięcia
Zachecajacy przepis.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 15 październikaZgłoś do usunięcia
Cudowna szarlotka :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 15 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszotka;)1 Kto głosował? | Odpowiedz