tiramisu Ag

Przygotowanie

1. 

   zaparzyc kawe i dodac likier

2. 

   żółtka zmiksować z cukrem na puszysta mase, dodac serek mascarpone i zmiksowac wszystko razem

3. 

   ubić śmietanę ze śmietan fixem, połączyć z masą śmietankowo serową i delikatnie wymieszać

4. 

   maczać biszkopty w kawie z likierem i ukladać w naczyniu, na to wyłożyć połowę masy posypać delikatnie kakao. Drugą warstwę nasączonych biszkoptów układać w drugą stronę, przykryć warstwą kremu

5. 

   wstawić do lodówki na noc. Przed podaniem posypać kakao

6. 

   tiramisu robię w prostokątnym szklanym naczyniu o wymiarach 25 x 18. Podwójna ilość składników wystarcza na dużą blachę sernikową. W przypadku robienia tiramisu w blaszce, użyć papieru do pieczenia. tylko prawdziwy serek mascarpone gwarantuje smak tego deseru, Żadne inne "zamienniki" nie dają takiego efektu smakowego". Biszkopty bardzo chłoną kawę, wiec nie namaczać ich długo, bo tiramisu będzie bardziej mokre, co nie umniejsza jego walorów smakowych :-)