Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Włoski deser bez dodatku surowych białek
REKLAMA
Przygotowanie
1
Zaparzamy mocną kawę, wlewamy do głębokiego talerza, mieszamy z likierem i schładzamy.
Jaja sparzamy we wrzątku i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka wrzucamy do miski, dodajemy cukier i ucieramy na puszystą, białą i gęstą masę, powinno to zająć ok. 10 minut.
W drugiej misce ubijamy mascarpone na sztywno przez ok. 1-3 minuty.
Dodajemy masę żółtkową i krótko miksujemy.
Połowę biszkoptów maczamy w kawie przez 2 sekundy i wykładamy na dno naczynia bądź salaterek w których robimy deser. Oprószamy kakao, po czym dodajemy na nie połowę kremu, układamy drugą warstwę nasączonych kawą biszkoptów i drugą połowę kremu, posypujemy kakao.
Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
WAŻNE: Duże znaczenie ma ubicie żółtek, masa musi być gęsta.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Deser tiramisu
Przepis jest na 6 salaterek, mi troszkę kremu zostało, ale z tym akurat nie m...
Odsłon: 1155
8
4
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka gotowane i smażone
Żeberka dzisiejsze to smaczny obiad dla mojej rodziny. Przygotowanie ich to...
Odsłon: 24
0
0
40
0
2
0
Inne przepisy autora
Desery
Sernik na zimno "pszczółka"
Sernik na zimno z brzoskwiniami i serkami homogenizowanymi.
Odsłon: 541
9
13
7
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka gotowane i smażone
Żeberka dzisiejsze to smaczny obiad dla mojej rodziny. Przygotowanie ich to...
Odsłon: 24
0
0
40
0
2
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Tiramisu bez białek
cukieriwanilia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g podłużnych biszkoptów do tiramisu
- 6 żółtek
- 7 łyżek drobnego cukru
- 350 g zimnego mascarpone
- 270 ml mocnego espresso
- likier kawowy (ewentualnie)
- kakao do posypania
Sposób przygotowania:
1
Zaparzamy mocną kawę, wlewamy do głębokiego talerza, mieszamy z likierem i schładzamy. Jaja sparzamy we wrzątku i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka wrzucamy do miski, dodajemy cukier i ucieramy na puszystą, białą i gęstą masę, powinno to zająć ok. 10 minut. W drugiej misce ubijamy mascarpone na sztywno przez ok. 1-3 minuty. Dodajemy masę żółtkową i krótko miksujemy. Połowę biszkoptów maczamy w kawie przez 2 sekundy i wykładamy na dno naczynia bądź salaterek w których robimy deser. Oprószamy kakao, po czym dodajemy na nie połowę kremu, układamy drugą warstwę nasączonych kawą biszkoptów i drugą połowę kremu, posypujemy kakao. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. WAŻNE: Duże znaczenie ma ubicie żółtek, masa musi być gęsta.
Przepisy Desery
Desery
Orzeszki dwusmakowe
Desery
Budyń bananowy
Desery
Torcik czekoladowo wiśniowy
Desery
Sernik z musem czekoladowym
Orzeszki dwusmakowe
Dla wnuków postanowiłam upiec orzeszki dwusmakowe. Wykorzystałam orzechy, kt...
Odsłon: 44
Budyń bananowy
Taki budyń bananowy przygotujesz w kilka chwil, a efekt będzie pyszny i miły...
Odsłon: 112