Desery Przepis na:
Tiramisu bez jajek
Przepisów i artykułów: 28 Ocena: 438
Dodano: 10.11.2014
Odsłon: 14048
Ciasto na bazie biszkoptów i sera maskarpone
Składniki
- 0.5 kg. mascarpone
- 0.5 lit.śmietany do ubijania
- 0.3 kg.biszkoptów dla dzieci
- 2.5 szklanki cukru
- 1 szklanka kawy(gorzka)
- kakao niesłodzone lub starta czekolada gorzka
- likier wiśniowy lub rumowy do nasączenia biszkoptów
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zaparzyć kawę aby wyszła mocna ( 1 szklanka) a następnie
wystudzić.Do miski wsypać 1.5 szklanki cukru i dodać
schłodzone mascarpone a następnie dobrze ubić mikserem.
Do drugiej miski wlać schłodzoną śmietanę i dodać resztę
cukru i ubijać na bardzo twardą pianę.Potem wymieszać
bardzo delikatnie ubite mascarpone z ubitą śmietaną.
-
Następnie wyłożyć biszkopty do blaszki lub innej formy
( 30x25 centymetrów) i nasączyć je wystudzoną kawą
(około 3 łyżeczki na 1 biszkopt).Wyłożyć na biszkopty
połowę przygotowanej masy serowej i wyrównać ją lekko
przyciskając.Następnie ułożyć następną warstwę biszkoptów
wgniatając mniej więcej do1/3 wysokości biszkopta i nasączyć
likierm (około 3 łyżeczki na 1 biszkopt ).Potem wyłożyć resztę
masy serowej i równo wygładzić.Na koniec wszystko posypać
kakaem( najlepiej przez drobne sitko).Przykryć folią aluminiową
i wstawić do lodówki ( 24 godz.)
5747 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz