Smaker
Sezon na dynię

Torcik a'la kostka alpejska

23.04.2014 Odsłon: 2153
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
sereberko80
sereberko80

Delikatny czekoladowy biszkopt i idealna masa kajmakowo-alkoholowa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Zupy

Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Zupy Rozgrzewająca jesienna zupa dyniowa I

Rozgrzewa i syci do tego wspaniale smakuje. Zupa z dynią, kurczakiem, białą f...

Odsłon: 652

30 min
16
oliwka27
oliwka27
Przekąski

omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Przekąski omlet rolowany z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym

Smaczna przekąska, szybka w wykonaniu

Odsłon: 283

15 min
3
little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 889

30 min
2
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3353

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22976

60 min
16
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15392

30 min
15
Ciasta
Torcik a'la kostka alpejska
Autor:
sereberko80
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • jajko 2
  • cukier 1/3 szkl.
  • proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki
  • mąka pszenna 1/3 łyżki
  • budyń czekoladowy bez cukru 1
  • Masa kajmakowo-alkoholowa:
  • śmietanka kremówka 30 lub 36% 400 ml
  • masa kajmakowa 40 dag
  • ajerkoniak 3/4 szkl.
  • żelatyna 1 czubata łyżka
  • bezy małe 15 dag
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt można upiec dzień wcześniej. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą (tortownica 22 cm), piec w temp. 170 stopni ok. 15 min.

2

Masa: Mase kajmakowa zmiksowac z alkoholem Zelatyne namoczyć w zimnej wodzie, nastepnie dodać 2-3 lyzki goracej wody. Wymieszać do rozpuszczenia, przestudzić. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodać mase kajmakowo-alkoholową oraz żelatyne i delikatnie mieszać az do polaczenia skladnikow. Schłodzić w lodówce do delikatnego stężenia. Dodać bezy, wymieszać łyżką i cala masę wyłożyć na biszkopt. Schłodzić w lodówce do zgestnienia masy, najlepiej całą noc. Smacznego :-)