Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Życzę Wszystkim SŁODKIEGO Nowego 2014 Roku ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10239
16
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2872
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1978
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 755
18
Ostatnio komentowane przepisy
90
0
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10239
16
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 2872
20
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1978
10
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 755
18
REKLAMA
Ciasta
Torcik czekoladowy
MEGI110278
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- CIASTO :
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 4 jajka, 1 szkl przesianej mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kako , 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 kostki masła, 1/3 wody gazowanej
- KREM :
- 1 op śmietany 36 % (400g)
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 1-2 łyżki kako
- 2 łyżki miękkiego masła
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 1/2 ciepłej wody + sok z połowy cytryny + łyżka cukru
Sposób przygotowania:
1
Ciasto : 1 czekoladę roztopić w kąpieli wodnej razem z masłem i odstawić do przestudzenia.Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,utrwalić cukrem dodać żółtka, a następnie wodę,proszek,wanilię,kako i lekko przestudzoną czekoladę .Dokładnie zmiksować.Na koniec stopniowo dodawać mąkę.Przelać ciasto do przygotowanej tortownicy (wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką) Wstawić do rozgrzanego piekarnika (180) i piec 60 min. Po upieczeniu uchylić piekarnik i poczekać aż ciasto ostygnie. Krem : 1 czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i odstawić do przestudzenia. Śmietanę ubić ok 8 min na puszystą masę z cukrem pudrem,dodać przestudzoną czekoladę i kakao.Zmiksować na jednolitą masę. Na koniec połączyć z wcześniej ubitym na puch masłem z 1 łyżką cukru pudru.
2
Ciasto przekroić na 3 części ,nasączyć każdy blat wodą z cytryną i przełożyć każdą warstwę kremem. Następnie boki i wierzch tortu również obłożyć nierównomiernie kremem i posypać posypką czekoladową.
3
SMACZNEGO !