Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tort urodzinowy z ciastem czekoladowym. Tort z kremem krówkowym i truskawkowym.Tort z rozetkami i czekoladowymi motylkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 73
2
4
11
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 693
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 73
2
4
11
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 693
3
7
REKLAMA
Ciasta
Torcik czekoladowy z kremem krówkowym i truskawkowym
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO CZEKOLADOWE:
- -100 g. masła -2 gorzkie czekolady -8 jajek
- -100 g. masła -2 gorzkie czekolady -8 jajek
- -100 g. mąki ziemniaczanej -2 łyżeczki proszku do piecz.
- NASĄCZENIE: 1/2 słoiczka dżemu wiśniowego-ok.200 g
- KREM KRÓWKOWY:-150 ml. śmietanki 30 %
- -125 g. krówek -30 g.cukierków toffees -1 śmietan-fix
- -1 jogurt grecki-250 g. -2,5 łyżeczki żelatyny -1/4 szklanki wody
- KREM TRUSKAWKOWY:-300 g. truskawek
- -2,5 łyżeczki żelatyny -1/4 szklanki wody -150 ml. śmietanki 30 %
- -50 g. cukru pudru -1 śmietan-fix -1/2 jogurtu greckiego tj. 125 g.
- ROZETKI:
- -100 ml. śmietanki 30 % -1/3 kremu waniliowego do tortów w proszku
- MOTYLKI CZEKOLADOWE;
- -1/2 polewy do dekoracji, deserowej -tj.50 g
Sposób przygotowania:
1
ciasto-Masło wraz z kostkami czekoladowymi, roztopić nad parą. Ostudzić do letniego.Białka ubić ze szczyptą soli i połową pudru. Czekolady przełożyć do innej miski i dodać żółtka, resztę pudru i cukier waniliowy. Zmiksować, przesiać tutaj mąkę z proszkiem i dalej zmiksować. Dodać porcjami pianę z białek i można na niskich obrotach, wkręcić. Ale nie długo i wylać do tortownicy 27 cm. wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 175* ok.25-30 min. Po przestygnięciu przekroić na dwa blaty.
2
Włożyć z powrotem jeden blat do tortownicy.Posmarować dżemem.
3
Nad parą w śmietance roztopić cukierki, mieszając.Ostudzić i schłodzić w lodówce przynajmniej pół godz. Można i całą noc. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić do letniego.Śmietankę z cukierkami, zmiksować ze śmietan-fixem. Następnie z porcjami jogurtu. Na koniec zmiksować z żelatyną ale nie za długo. Wylać na warstwę dżemu. Przykryć drugim blatem ciasta. Można też nasączyć.
4
krem truskawkowy-Truskawki zmiksować, albo rozgnieść widelcem.Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, ostudzić do letniego.Śmietankę zmiksować z pudrem , potem śmietan-fixem. Dodawać jogurt, potem truskawki, zmiksować. Na koniec dolewać żelatynę, ciągle miksując, ale już nie za długo. Wylać na ciasto w blaszce.Schłodzić w lodówce na parę godzin.
5
Zdjąć obręcz z tortownicy i ułożyć tort na tacy.
6
rozetki- zmiksować suchy krem ze śmietanką.Krem przełożyć do woreczka cukierniczego z ozdobną końcówką. Zrobić rozetki wokół tortu.
7
motylki-Polewę rozpuścić w/g instrukcji na opakowaniu. Przelać do rożka papierowego i namalować w/g wzory, tyle samo prawych stron motylka jak i lewych.
8
Jak ozdoby zastygną to delikatnie odkleić i udekorować tort jak również i truskawkami.
9
Kroić ciepłym i ostrym nożem.