Smaker
Boże Narodzenie na słono

Torcik dla mojego wnuczka Filipka

03.12.2022 Odsłon: 833
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Oj trochę tych przepisów zalega więc najwyższy czas je pododawać. Oto torcik jaki przygotowałam dla mojego wnuczka Filipka, a że uwielbia bitą śmietanę to nałożyłam jej bardzo dużo.

Potrzebne przybory kuchenne

tortownica, papier do pieczenia, mikser, łyżka, kubek,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 793

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 8817

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1297

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1007

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10423

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4714

>60 min
23
Ciasta
Torcik dla mojego wnuczka Filipka
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • jajka 5 szt,
  • mąka tortowa 3/4 szkl,
  • mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
  • cukier 3/4 szkl,
  • proszek do pieczenia 1,5 płaskiej łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • sól szczypta,
  • cukier waniliowy 1 op,
  • Krem śmietankowy z mascarpone;
  • śmietana 30 % 800 ml,
  • serek mascarpone 500 g,
  • fix do śmietany 2 op,
  • cukier puder 2 łyżek + 1 łyżka,
  • masa kajmakowa 1/2 puszki,
  • wiórki kokosowe 100 g,
  • dekoracja,
  • sok z wiśni 1/2 szkl, do nasączenia 2 łyżki soku z cytryny,
  • Krem waniliowy Dr Oetkera 1 op,
Sposób przygotowania:
1

1. Biszkopt; białka oddzielić od żółtek , ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodawać cukier wymieszany z cukrem waniliowym oraz żółtka. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia oraz sodą , delikatnie wmieszać do masy jajecznej 2. Ciasto przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia średnica (tortownicy 26 cm). Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, piec około 40 min , a najlepiej do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt wystudzić, podzielić na 3 krążki. 3. Krem śmietankowy z mascarpone; śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem, pod koniec ubijania dodać śmietan fixy. Serek mascarpone zmiksować z łyżką cukru pudru i delikatnie połączyć z ubitą śmietaną. Krążki biszkoptowe nasączyć sokiem wiśniowym z dodatkiem soku z cytryny. 4. Składanie tortu; Spodni krążek posmarować masą kajmakową, nałożyć masę śmietankową trochę masy odłożyć do dekoracji, nałożyć drugi krążek i znowu część masy śmietankowej, nałożyć ostatni krążek , docisnąć wyrównać, cały tort obłożyć gotową masą waniliową Dr, Oetkera zrobioną według opisu na opakowaniu, boki tortu obłożyć wiórkami kokosowymi. Górę udekorować ozdobami i masą śmietankową oraz srebrnymi koralikami. 5. Tort włożyć do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.