Desery Przepis na:
Torcik jagodowy.
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 8815
Dodano: 23.11.2013
Odsłon: 5737
Przez tą pogodę na dworze zatęskniłam za latem i pysznymi jagodami:)
Dobrze że są zapasy dżemu jagodowego więc mamy letnie wspomnienie:)
Składniki
- biszkopt z 3 jajek: 3 jajka
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ciasteczka rido lub malteesers 175 g
- masa śmietanowa: 500 g śmietanki tortowej 36 %
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 czubata łyżka żelatyny
- 1 słoiczek dżemu jagodowego 240 g
- masa budyniowa: pół litry mleka
- 1 budyń waniliowy na 3/4 l mleka
- 125 g margaryny
- 2 łyżki cukru
- 1 słoiczek dżemu jagodowego 240 g
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Robimy biszkopt: ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli oraz cukru, dodajemy żółtka, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao, delikatnie mieszamy.
Pieczemy w 26 centymetrowej tortownicy przez 25 minut. Po upieczeniu wykładamy do przestudzenia.
Do tej samej tortownicy co pieczemy biszkopt, wykładamy papier do pieczenia i wsypujemy ciasteczka na dno.
Robimy masę śmietanową: rozpuszczamy żelatynę w 1/4 szklance wrzątku studzimy.
Śmietankę bardzo schłodzoną, ubijamy na sztywno z cukrem pudrem pod koniec wlewamy delikatnie letnią żelatynę ciągle ubijając, dodajemy dżem jagodowy i wykładamy na ciasteczka wstawiamy do lodówki by tężała.
Gotujemy szklankę mleka, do drugiej dodajemy proszek budyniowy i cukier gotujemy budyń., Ugotowany budyń studzimy. Ucieramy margarynę , dodajemy zimny budyń a na koniec słoiczek dżemu jagodowego. Gdyby nam się zdarzyło że masa się rozwarstwia (bo dżemy są różne), możemy wsypać pół szklanki mleka w proszku.
Wykładamy masę na bitą śmietanę.
-
Na wierzch kładziemy upieczony biszkopt, wstawiamy do lodówki by ładnie nam wszystko zastygło.
Po ok. 2 godzinach przykładamy paterę do ciasta i go odwracamy, delikatnie odrywamy papier i zajadamy pyszny torcik:)
7056 odsłon
6
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 25 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Robić ,za dużo pracy,ale na kawałeczek,pewnie już nie ma? chętnie bym się skusił:) pozdrawiam. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 25 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
dziękuję kochane :)pozdrowionka :)
1 Kto głosował? | Odpowiedz
nikola2005 25 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Torcik wygląda cudnie!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 24 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Cud miód jagódki :) pycha2 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 23 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
rzeczywiście cudowne wspomnienie lata :-) piekny Ci wyszedł :-) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 23 listopada 2013Zgłoś do usunięcia
Aniu !!!!! piękny, tylko pytanie czy ze sklepowego dżemu wyjdzie taki piękny kolorek, bo nie mam w tym roku swojskiego :((((, jej, ale bym zjadła ! Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz