Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Torcik spekulatius

21.12.2016 Odsłon: 1500
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
monialubi
monialubi

Torcik z procentami. Wykorzystałam likier śmietanowy o smaku spekulatius. Każdy inny gęsty trunek (ajerkoniak, baileys) będzie też pasował.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 37

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5356

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 228

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 823

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 940

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 153

60 min
3
Ciasta
Torcik spekulatius
Autor:
monialubi
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt: 3 jajka
  • 3 łyżki wody
  • 90g mąki
  • 90g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa śmietanowa: 250g serka mascarpone
  • 100g cukru pudru
  • 250ml likieru spekulatius
  • 10 płatków żelatyny
  • 400g śmietany kremówki
  • Polewa: 250ml likieru spekulatius
  • 1 opakowanie (na 250ml płynu) żelatyny fix
  • Dekoracja: rurki waflowe z czekoladą i bez czekolady
  • czekoladowe ozdoby do ciast
Sposób przygotowania:
1

Piekarnik nagrzać do 200 stopni, tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia.

2

Jajka zmiksować z wodą, dodać cukier i miksować całość co najmniej 5 minut. Na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i lekko, ale dokładnie wymieszać. Przełożyć do tortownicy i wyrównać powierzchnię. Piec 20 minut. Po upieczeniu ostudzić.

3

Serek mascarpone wymieszać z cukrem pudrem, dodać likier i dokładnie wymieszać. Śmietanę ubić w drugiej misce na sztywno. Żelatynę namoczyć, wycisnąć i podgrzać, aż się rozpuści. Łyżkę wazową masy serowej dodać do żelatyny, dobrze wymieszać i potem dodać do reszty masy. Wymieszać energicznie, aby nie było grudek. Na koniec dodać ubitą kremówkę.

4

Rurki poukładać dookoła brzegu. Wylać tężejącą masę i wstawić do lodówki na 3-4 godziny.

5

Likier wymieszać z żelatyną fix i gdy zacznie lekko tężeć (można wstawić do lodówki na ok. 10 minut) wylać na wierzch tortu. Ponownie wstawić do lodówki na ok. 1 godzinę. Przed podaniem ozdobić czekoladkami. Smacznego :)