Desery Przepis na:
Tort Miętowy "Miętus"
Przepisów i artykułów: 53 Ocena: 1062
Dodano: 20.03.2011
Odsłon: 13955
Inspiracja kilku przepisów, zrobiony z miłość na 25 urodziny mojego męża, bo najlepsze wypieki wychodzą od serca :)
Składniki
- biszkopt kakaowy z 5 lub 6 jaj
- Masa ciemna:
- nutella, 40 dag
- suchy wafel, 2 płaty
- Masa biała:
- Mascarpone, 25 dag
- śmietaka 30%, 330 ml
- żelatyna, 2 łyżeczki
- cukier puder, 1-2 łyżeczki
- świeża mięta, garść
- Do nasączania:
- wódka, pół kieliszka
- mocno zaparzona świeża mięta, 1/4 szklanki
- cukier, 1/4 łyżeczki do smaku
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt podzielić na 3 części. Nutellę podgrzać w kąpieli wodnej, wymieszać z pokruszonym waflem.
-
Bitą śmietanę zagotować z miętą, przykryć talerzykiem i odstawić na 15 min. Jak ostygnie wstawić do lodówki na jakieś 9h. Przed ubiciem na moment do zamrażarki. Ubić śmietankę, na końcu dodać cukier puder, żelatynę (rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, najlepiej w kąpieli wodnej). Wstawić do lodówki, aż trochę zastygnie. Serek mascarpone chwilę zmiksować, połączyć delikatnie z śmietanką, zawsze śmietanka do serka, nie odwrotnie.
-
Na pierwszą część biszkoptu wyłożyć masę z nutelli. Drugi biszkopt nasączyć (napar z mięty wymieszać z wódką i posłodzić), wyłożyć połowę białej masy, przykryć biszkoptem, udekorować cały tort drugą częścią masy.
Twoje notatki do przepisu
16384 odsłon
18
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosse 11 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Musi być "niebo w gębie" ten tort miętusowy,uwielbiam miętę:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 28 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Po zagotowaniu śmietanki z miętą przykrywam ją żeby się chwilę zaparzyła, a listki wyciągam przed ubiciem. pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
dorfik 27 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Rewelacyjny przepis!!! Mam tylko pytanie czy po zagotowaniu bitej smietany z mietą , wyciągasz listki miety czy potem miksujesz je razem ze śmietaną?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 22 marca 2011Zgłoś do usunięcia
oryginalny przepis na tort urodzinowy, dla lubiących miętę,jak np. ja:)0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 21 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Kibi87 dziękuję za odpowiedź, a Twój pomysł na pewno wykorzystam. Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
biancorossa 21 marca 2011Zgłoś do usunięcia
podoba mi się sposób ozdobienia tego tortu,skromnie ,ale jaki efekt0 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 21 marca 2011Zgłoś do usunięcia
irma cieszę się, że ci się podoba, wierzch (te linie ) zrobiłam takim widelcem do podtrzymywania cebuli lub jajka:), można też widelcem, ale więcej pracy będzie, a 25 wyciełam z papieru przyłożyłam, posypałam kako i ściągnęłam cyferki. Starałam się0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 21 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo podoba mi się ten tort, szczególnie jego wierzch. Czy możesz mi napisać jak to zrobiłaś.Do ulubionych.50 Kto głosował? | Odpowiedz
kibi87 21 marca 2011Zgłoś do usunięcia
a pewnie częstujcie się :D0 Kto głosował? | Odpowiedz
palooka 21 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Ja mam za 2 miesiące urodziny , może więcej niż 25:) i zainspirowałaś mnie. Super:)0 Kto głosował? | Odpowiedz