Smaker
Sezon na dynię

Tort Miętowy "Miętus"

20.03.2011 Odsłon: 14844
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
kibi87
kibi87

Inspiracja kilku przepisów, zrobiony z miłość na 25 urodziny mojego męża, bo najlepsze wypieki wychodzą od serca :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22674

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15034

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4790

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45023

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 681

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 798

30 min
3
Ciasta
Tort Miętowy "Miętus"
Autor:
kibi87
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • biszkopt kakaowy z 5 lub 6 jaj
  • Masa ciemna:
  • nutella, 40 dag
  • suchy wafel, 2 płaty
  • Masa biała:
  • Mascarpone, 25 dag
  • śmietaka 30%, 330 ml
  • żelatyna, 2 łyżeczki
  • cukier puder, 1-2 łyżeczki
  • świeża mięta, garść
  • Do nasączania:
  • wódka, pół kieliszka
  • mocno zaparzona świeża mięta, 1/4 szklanki
  • cukier, 1/4 łyżeczki do smaku
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt podzielić na 3 części. Nutellę podgrzać w kąpieli wodnej, wymieszać z pokruszonym waflem.

2

Bitą śmietanę zagotować z miętą, przykryć talerzykiem i odstawić na 15 min. Jak ostygnie wstawić do lodówki na jakieś 9h. Przed ubiciem na moment do zamrażarki. Ubić śmietankę, na końcu dodać cukier puder, żelatynę (rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, najlepiej w kąpieli wodnej). Wstawić do lodówki, aż trochę zastygnie. Serek mascarpone chwilę zmiksować, połączyć delikatnie z śmietanką, zawsze śmietanka do serka, nie odwrotnie.

3

Na pierwszą część biszkoptu wyłożyć masę z nutelli. Drugi biszkopt nasączyć (napar z mięty wymieszać z wódką i posłodzić), wyłożyć połowę białej masy, przykryć biszkoptem, udekorować cały tort drugą częścią masy.