Smaker

Tort misiu

19.02.2017 Odsłon: 973
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
slodka
slodka

Tort idealny na urodziny maluchów;) Jednakże ze względu na składniki przeznaczony dla pełnoletnich wielbicieli łakoci;)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Papryka faszerowana

Dania główne Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...

Odsłon: 4458

30 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...

Odsłon: 1062

30 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 296

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 470

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 3128

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38788

15 min
56
Ciasta
Tort misiu
Autor:
slodka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPTY
  • 14 jajek
  • 1.5 szklanki cukru
  • 2 budynie waniliowe
  • 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki cukru
  • KREM DO PRZEŁOŻENIA
  • 600 ml śmietany kremówki
  • 1 serek mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 250 g cukierków trufli
  • 1 czekolada gorzka
  • 2 śmietanfixy
  • FRUŻELINA
  • 500 g wiśni + 1/2 szklanki cukru
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • DEKORACJA
  • 600 ml śmietany kremówki
  • 2 śmietanfixy
  • 1 serek mascarpone
  • 2 łyżki kakao
  • 3 łyżki cukru pudru
  • czerwony barwnik spożywczy
  • PONCZ
  • 2 szklanki przegotowanej wody z cukrem
  • 1/2 szklanki wiśniówki
  • 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

BISZKOPTY: Z podanych składników pieczemy dwa biszkopty, które po wystudzeniu dzielimy na dwa blaty. Można też upiec 4 biszkopty.

2

FRUŻELINA: Wiśnie gotujemy z cukrem. Dodajemy galaretkę i mieszamy do momentu rozpuszczenia się galaretki. Stawiamy na palnik i doprowadzamy do wrzenia, dodajemy mąkę ziemniaczaną rozmąconą w pół szklanki wody. Całość doprowadzamy do wrzenia i studzimy.

3

KREM: W 100 ml kremówki rozpuszczamy czekoladę i trufle i studzimy. Resztę kremówki ubijamy ze śmietanfixami i cukrem pudrem, dodajemy mascarpone i wystudzoną masę truflową.

4

Biszkopt ponczujemy i wykładamy na niego pół frużeliny i następnie 1/4 kremu. Przykrywamy drugim blatem, ponczujemy i przyklywamy 1/4 kremu. Przykrywamy trzecim blatem, ponczujemy, wykładamy na niego resztę frużeliny i 1/4 kremu. Przykrywamy czwartym blatem i ponczujemy. Wkładamy na kilka godzin do lodówki. Wycinamy kształt misia. Równie dobrze można wyciąć pożądany kształt z suchych biszkoptów i później je przełożyć.

5

KREM DO DEKORACJI Kakao rozpuszczamy w bardzo małej ilości wody, by powstała bardzo gesta pasta. Ubijamy kremówkę z cukrem i śmietanfixem. Dodajemy mascarpone. Odkładamy kilka łyżek do wykonania brzuszka, oczu, pyszczka i łapek u misia. Kokardkę robimy przez dodanie odrobiny czerwonego barwnika do łyżki białego kremu. Do reszty kremu dodajemy pastę z kakao i mieszamy. Dekorujemy naszego "pluszaka".