Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekki, dosyć słodki torcik
REKLAMA
Przygotowanie
1
Biszkopt: (zawsze piekę dzień wczesniej): Białka z solą nalezy ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia, budynie i ewentualnie barwnik przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy (u mnie średnica 26cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 - 35 min. (do tzw. suchego patyczka). Blachę z biszkoptem wyjąc z piekarnika i rzucić ją na podłogę z wysokości 30-40cm. Odstawic do wystudzenia.
W tym samym dniu przygotować masę do kremu. Czekoladę połamać na kostki. Masło pokroić na małe kawałki. Śmietankę zagotować i od razu ściągnąć z palnika. Dodać czekoladę i masło. Odczekać chwilę, aby czekolada zmiękła, a następnie wymieszać trzepaczką, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą i powstanie gładka masa. Pozostawić do ostygnięcia. Wstawić na noc do lodówki.
Następnego dnia biszkopt przekroic wzdłuż na 3 blaty. Masę śmietankowo - czekoladową ubić na sztywną masę. Na talerz lub paterę połozyć jeden blat biszkoptu, nasączyć delikatnie, posmarowac cienko dżemem, wyłozyć 1/3 kremu, równo rozsmarować. Wyłozyć kolejny blat biszkoptu, nasączyć, posmarować dżemem i kremem. Na wierzch ostatni blat biszkoptu i cienka warstwa dżemu. Wierzch i boki posmarować kremem. Do reszty kremu można dodać barwnik i udekorowac dowolnie. U mnie róże, do których użyłam tylki 1M Wiltona. Tort schłodzić kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc. Przechowywac w lodówce. Smacznego :-)
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dodatki
Posypka z palonej białej czekolady
Palona biała czekolada to świetny dodatek do kremów oraz wspaniała posypka do...
Odsłon: 378
2
6
9
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto Biały puch
Ciasto przygotowane jest na bazie serka Philadelphia, spód przygotowany jes...
Odsłon: 1084
7
1
1
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Aromatyczna, smażona rybka - zdrowa i jednocześnie smaczna. W panierce z mąki...
Odsłon: 27
1
Dania główne
Makaron z karczochami w białym sosie
Kompozycja smakowa idealnie podkreśla subtelny smak karczochów.
Odsłon: 25
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasto Biały puch
Ciasto przygotowane jest na bazie serka Philadelphia, spód przygotowany jes...
Odsłon: 1084
7
1
1
Dania główne
Filet z dorsza ze szpinakiem
Aromatyczna, smażona rybka - zdrowa i jednocześnie smaczna. W panierce z mąki...
Odsłon: 27
1
Dania główne
Makaron z karczochami w białym sosie
Kompozycja smakowa idealnie podkreśla subtelny smak karczochów.
Odsłon: 25
1
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Tort z kremem z białej czekolady
sereberko80
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajko duże 6
- cukier 3/4 szkl.
- mąka pszenna 1 pełna łyżka
- proszek do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki
- budyń waniliowy lub śmietankowy (bez cukru) 3 szt. x 40 g
- sól szczypta
- opcjonalnie barwnik czerwony
- Krem:
- czekolada biała 6 szt.
- śmietanka 30 lub 36% 800 ml
- masło 20 dag
- dodatkowo:
- dżem z czarnej porzeczki ok. 40-50 dag
- woda z cukrem do nasączenia biszkoptu
- opcjonalnie do dekoracji barwnik u mnie różowy
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt: (zawsze piekę dzień wczesniej): Białka z solą nalezy ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia, budynie i ewentualnie barwnik przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy (u mnie średnica 26cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 - 35 min. (do tzw. suchego patyczka). Blachę z biszkoptem wyjąc z piekarnika i rzucić ją na podłogę z wysokości 30-40cm. Odstawic do wystudzenia. W tym samym dniu przygotować masę do kremu. Czekoladę połamać na kostki. Masło pokroić na małe kawałki. Śmietankę zagotować i od razu ściągnąć z palnika. Dodać czekoladę i masło. Odczekać chwilę, aby czekolada zmiękła, a następnie wymieszać trzepaczką, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą i powstanie gładka masa. Pozostawić do ostygnięcia. Wstawić na noc do lodówki. Następnego dnia biszkopt przekroic wzdłuż na 3 blaty. Masę śmietankowo - czekoladową ubić na sztywną masę. Na talerz lub paterę połozyć jeden blat biszkoptu, nasączyć delikatnie, posmarowac cienko dżemem, wyłozyć 1/3 kremu, równo rozsmarować. Wyłozyć kolejny blat biszkoptu, nasączyć, posmarować dżemem i kremem. Na wierzch ostatni blat biszkoptu i cienka warstwa dżemu. Wierzch i boki posmarować kremem. Do reszty kremu można dodać barwnik i udekorowac dowolnie. U mnie róże, do których użyłam tylki 1M Wiltona. Tort schłodzić kilka godzin w lodówce, najlepiej całą noc. Przechowywac w lodówce. Smacznego :-)
Przepisy Desery
Desery
Proste ciasto z owocami
Desery
Jagodzianki
Desery
Grillowany ananas z karmelem z chili.
Desery
Ciasto z kremem i truskawkami
Proste ciasto z owocami
Do tego ciasta będą pasowały owoce np. jabłka, śliwki , jagody. Można posypać...
Odsłon: 12
Jagodzianki
Puszyste, delikatnie słodkie drożdżowe bułeczki, to smak na który się czeka c...
Odsłon: 60