Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
dziś przychodzę do Was z przepisem na pyszny, łatwy torcik na kakaowym biszkopcie, ze śmietankowym nadzieniem i truskawkowo-galaretkową wkładką w środku. Dodatkowo ozdobiony czekoladą, i śmietanowymi różyczkami z listkami. Pięknie wygląda, super smakuje. Ten tort przygotowałam z okazji Dnia Matki dla mojej mamy :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Przygotowanie tortu rozpoczynamy od zrobienia biszkoptu.
Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na sztywna pianę, potem dodajemy wciąż miksując cukier i miksujemy do jego rozpuszczenia, dodajemy żółtka i miksujemy. Następnie przesiewamy mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia, całość delikatnie mieszamy lub miksujemy na najniższych obrotach.
2
Ciasto przekładamy do tortownicy z dnem wyłożonym papierem do pieczenia.
Biszkopt pieczemy do suchego patyczka w temp 180 stopni. Studzimy go i kroimy na 4 cienkie spody.
3
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, na koniec dodajemy śmietan fix (można pominąć)
4
Truskawki kroimy na małe kawałki, galaretkę rozpuszczamy w 400ml wody i studzimy. Gdy jest zimna dodajemy truskawki i odstawiamy by zaczęła tężeć.
5
Gdy biszkopt ostygnie składamy tort
(nie ściągamy obręczy z tortownicy)
***aby tort był wilgotny polecam naponczować spody mocną herbatą.
Na pierwszy spód dajemy trochę śmietany, przykrywamy drugim, na niego dajemy tężejącą galaretkę z truskawkami, przykrywamy trzecim spodem, na niego dajemy trochę śmietany i przykrywamy czwartym spodem. Całość odkładamy do lodówki na 30 minut.
6
Po tym czasie możemy ściągnąć obręcz tortownicy.
7
Do śmietany, która pozostała, dodałam trochę czerwonego barwnika uprzednio odkładając łyżkę śmietany do zrobienia listków.
Powstał mi ładny, różowy kolor.
Takim kremem obtoczyłam boki tortu.
Potem rozpuściłam czekoladę z masłem i mlekiem, ostudziłam ją i polałam blat tortu.
8
Gdy czekolada zastygła zrobiłam kremem rozetki imitujące różyczki, i listki (do kremu dodałam zielony barwnik)
ozdobiłam dodatkowo truskawkami.
9
i gotowe :)
Tort powinien postać w lodówce najlepiej całą noc.
Jest rewelacyjny, nie za słodki, delikatny, i nie trudny w przygotowaniu.
Gorąco polecam i życzę smacznego :)
10
:)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
24
3
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Naleśniki przygotowane dla moich wnuków. Moje wnuki uwielbiają naleśniki z s...
Odsłon: 9
0
Przekąski
Krokiety z chleba tostowego
Świetny pomysł na przekąskę, jeśli zostanie nam chleb tostowy lub szybka prop...
Odsłon: 31
0
Desery
Ciasto czekoladowe z cukinią
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem cukinii niezwykle pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 3027
17
4
Dania główne
Żeberka z sosem, kopytka i surówka z kiszonej kapusty.
Smaczne danie obiadowe składające się z duszonych żeberek wieprzowych w sosie...
Odsłon: 162
4
Inne przepisy autora
24
49
Desery
Ciasto Rajskie Jabłuszko-kakaowe z jabłkami i pianką
kakaowe z jabłkami i pianką-delikatne, przepyszne
Odsłon: 24535
19
192
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Naleśniki przygotowane dla moich wnuków. Moje wnuki uwielbiają naleśniki z s...
Odsłon: 9
0
Przekąski
Krokiety z chleba tostowego
Świetny pomysł na przekąskę, jeśli zostanie nam chleb tostowy lub szybka prop...
Odsłon: 31
0
Desery
Ciasto czekoladowe z cukinią
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem cukinii niezwykle pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 3027
17
4
Dania główne
Żeberka z sosem, kopytka i surówka z kiszonej kapusty.
Smaczne danie obiadowe składające się z duszonych żeberek wieprzowych w sosie...
Odsłon: 162
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Tort z truskawkową wkładką-kakaowo-śmietankowy
smaki-katriny
> 60 min
>6 osób
Składniki
- *przepis na tortownicę 21cm KAKAOWY BISZKOPT -5 jajek -5 łyżek cukru -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- -1 szklanka mąki pszennej tortowej -1 łyżka kakao (kopiasta)
- KREM -600ml śmietany 36% -2 łyżki cukru pudru -opcjonalnie 1 śmietan fix
- TRUSKAWKOWA WKŁADKA -150g truskawek -1 galaretka truskawkowa -400ml wrzątku
- DODATKOWO -1 czekolada gorzka -łyżka masła -3 łyżki mleka
- -barwnik spożywczy czerwony i zielony -kilka truskawek
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie tortu rozpoczynamy od zrobienia biszkoptu. Oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na sztywna pianę, potem dodajemy wciąż miksując cukier i miksujemy do jego rozpuszczenia, dodajemy żółtka i miksujemy. Następnie przesiewamy mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia, całość delikatnie mieszamy lub miksujemy na najniższych obrotach.
2
Ciasto przekładamy do tortownicy z dnem wyłożonym papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy do suchego patyczka w temp 180 stopni. Studzimy go i kroimy na 4 cienkie spody.
3
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, na koniec dodajemy śmietan fix (można pominąć)
4
Truskawki kroimy na małe kawałki, galaretkę rozpuszczamy w 400ml wody i studzimy. Gdy jest zimna dodajemy truskawki i odstawiamy by zaczęła tężeć.
5
Gdy biszkopt ostygnie składamy tort (nie ściągamy obręczy z tortownicy) ***aby tort był wilgotny polecam naponczować spody mocną herbatą. Na pierwszy spód dajemy trochę śmietany, przykrywamy drugim, na niego dajemy tężejącą galaretkę z truskawkami, przykrywamy trzecim spodem, na niego dajemy trochę śmietany i przykrywamy czwartym spodem. Całość odkładamy do lodówki na 30 minut.
6
Po tym czasie możemy ściągnąć obręcz tortownicy.
7
Do śmietany, która pozostała, dodałam trochę czerwonego barwnika uprzednio odkładając łyżkę śmietany do zrobienia listków. Powstał mi ładny, różowy kolor. Takim kremem obtoczyłam boki tortu. Potem rozpuściłam czekoladę z masłem i mlekiem, ostudziłam ją i polałam blat tortu.
8
Gdy czekolada zastygła zrobiłam kremem rozetki imitujące różyczki, i listki (do kremu dodałam zielony barwnik) ozdobiłam dodatkowo truskawkami.
9
i gotowe :) Tort powinien postać w lodówce najlepiej całą noc. Jest rewelacyjny, nie za słodki, delikatny, i nie trudny w przygotowaniu. Gorąco polecam i życzę smacznego :)
10
:)
Przepisy Desery
Desery
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Desery
Sernik krówkowy
Desery
papierówkowa szarlotka z budyniową pianką
Desery
Ciasto- czekoladowiec
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Naleśniki przygotowane dla moich wnuków. Moje wnuki uwielbiają naleśniki z s...
Odsłon: 9
Sernik krówkowy
Cechą charakterystyczną sernika krówkowego jest jego bogata, jedwabista konsy...
Odsłon: 1297