Desery Przepis na:
Tradycyjna krówka
Przepisów i artykułów: 57 Ocena: 1646
Dodano: 06.01.2014
Odsłon: 66448
Lekkie ciasto, pyszny budyniowo - maślany krem powinien wielu zwolennikom słodkości przypaść do gustu:-)) Krem znalazłam jakiś czas temu na jednym z blogów i jest to najsmaczniejszy krem budyniowy jaki jadłam. Polecam wszystkim.
Składniki
- Jajka 6szt.
- Cukier 1szklanka do ciasta + 3łyżki do masy
- Mąka pszenna 1szklanka do ciasta + 3łyżki do budyniu który będziemy gotować
- Proszek do pieczenia 1łyżeczka
- Kakao gorzkie 2łyżeczki
- Cynamon 1łyżeczka
- Mleko 0,5l
- Żółtka 2szt.
- Mąka ziemniaczana 2łyżki
- Cukier waniliowy 1szt.
- Masło 150g
- Puszka kajmaku
- Orzechy włoskie 100 - 150 g
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka ubić ze szklanka cukru ( ubijam je około 15 minut żeby były bardzo puszyste ) Powoli dodajemy przesianą szklankę mąki i proszek. Następnie kakao i cynamon. Całość delikatnie mieszamy. Wylewamy na wysmarowaną i wysypaną np: kaszą manną blaszkę o wymiarach 25x30 lub 28x23 i pieczemy w 170 stopniach około 40minut.
Po upieczeniu studzimy. -
Przygotowujemy krem: Szklankę mleka zagotować z cukrem waniliowym i 3łyżkami cukru. Drugą zmiksować z 2 żółtkami i 3 łyżkami mąki pszennej oraz 2 łyżkami mąki ziemniaczanej.Dodać do gotującego się mleka,mieszać aż zgęstnieje. Ostudzić, przykrywając folią spożywczą. Ja jeszcze gorący budyń zanim go odstawię do ostudzenia rozbijam mikserem żeby pozbyć się ewentualnych grudek powstających podczas gotowania.
Masło utrzeć na puch. Stopniowo dodając wystudzony budyń, cały czas miksując.
Ciasto musimy przekroić na dwa placki. Można nasączyć je mocniejszą herbatą lekko osłodzoną lub tym co sami lubimy najbardziej. Przekładamy kremem, przykrywamy drugim plackiem.
Kajmak przekładamy do garnuszka i lekko go podgrzewamy aby nam się lepiej rozsmarowywał. Wykładamy go na wierzch ciasta wyrównujemy i posypujemy posiekanymi orzechami.
Przechowujemy ciasto w lodówce jednak przed podaniem dobrze jest je wyjąć nieco wcześniej.
Twoje notatki do przepisu
2181 odsłon
10
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 16 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Kiedy zobaczyłam Twój przepis bardzo się ucieszyłam, bo miałam kiedyś ale gdzieś mi się zawieruszył a ciasto jest bardzo smaczne.4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 14 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszne jest to ciacho. Przepis zabieram do książki.4 Kto głosował? | Odpowiedz
figg 12 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Oj tak przepyszne zgadzam sie z Tobą:-))4 Kto głosował? | Odpowiedz
konia 12 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
:) Kasiu kilka dni temu robilam krowke tyle ze bez pieczenia na herbatnikach i stwierdzam , ze to ciasto jest przepyszne:)4 Kto głosował? | Odpowiedz
panka 10 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Kasiu, dawno tu nie zaglądałam i nie wiedziałam że tu tyle pyszności :)Zabieram. Odpowiedzi: 1 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 06 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Mniamuśne :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 06 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
taki właśnie przepis był mi potrzebny, super, pozdrówcia Kasieńko :) Odpowiedzi: 4 ▼7 Kto głosował? | Odpowiedz