Smaker
Ewa Gotuje

Truskawkowiec

22.06.2015 Odsłon: 16389
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
EWAM45
EWAM45

Ciasto , które prezentuje na blogu powstało na bazie ciasta ananasowiec, ale zmodyfikowane przeze mnie i tylko z truskawkami. Zastanawiałam się jak je nazwać i skoro z ananasów ananasowiec to z truskawek truskawkowiec. Ciasto bardzo pyszne, winne

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8493

60 min
13
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 189

>60 min
1
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 335

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5156

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4911

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 45187

30 min
19
Ciasta
Truskawkowiec
Autor:
EWAM45
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • ½ szklanki cukru
  • 4 jajka
  • ½ szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli
  • Masa:
  • 70 dag truskawek
  • 2 kisiele truskawkowe z cukrem
  • 1 kostka masła
  • 1 szklanka wody
  • Do dekoracji:
  • 30 dag truskawek
  • 2 galaretki truskawkowe
Sposób przygotowania:
1

Białka ubijamy ze szczypta soli na pulchną masę, dodajemy cukier i dalej ubijamy. Pod koniec dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie. Wylewamy na dużą prostokątna formę , wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 stopni ok 25 min. Biszkopt będzie niski i o to chodzi, ponieważ ważna jest tutaj masa. Przygotowujemy masę. Truskawki płuczemy, obieramy z szypułek. Wrzucamy do garnka i rozgniatamy najlepiej tłuczkiem do ziemniaków. Chodzi o to, by zostały kawałki truskawek. Podgrzewamy , aż puszczą sok. Kisiele rozprowadzamy w szklance wody. Wlewamy do truskawek , mieszamy aż powstanie gęsta masa. Odstawiamy z ognia. Do gorącej masy dodajemy masło i miksujemy. Masę wylewamy na biszkopt i wstawiamy do lodówki, aż stężeje. W tym czasie 2 galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wody. Truskawki do dekoracji płuczemy i obieramy z szypułek. Przekrawamy na połowę i układamy na masie truskawkowej Zalewamy tężejąca galaretką i wstawiamy do lodówki. Ciasto powinno postać w lodówce ok 2-3 godziny.