Do góry

Desery Przepis na:

ucierane ciasto z serkiem i truskawkami…

ucierane ciasto z serkiem i truskawkami…

Autor:

Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 18623

Dodano:

Odsłon: 16582

pyszne ucierane ciasto z białą czekoladą, serowo-śmietankowy środek z pokrojonymi truskawkami. Takie oto właśnie ciasto upiekłam na weekend. Fajnie wygląda dobrze smakuje.

Składniki

  • 1/4 szkl mleka
  • 3 rządki białej czekolady
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 3 jajka
  • 0,5 szkl cukru
  • 1/4 szkl oleju
  • 3 łyżki śmietany 12 bądź 18%
  • masa smietankowo-serowa: truskawki
  • 2 serki homogenizowane
  • 200 ml śmietany 30% lub 36%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonj w 1/4 szkl wody
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Mleko wlewamy do rondelka, dodajemy połamaną czekoladę i podgrzewamy do roztopienia się czekolady. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy olej, śmietanę i czekoladę z mlekiem. Następnie dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Wykładamy na wyłożoną papierem do pieczenia keksówkę i pieczemy ok 35-40 minut w 170st. Ciasto studzimy.

  2. Zimną śmietanę 30% ubijamy dodając cukier puder do smaku, na koniec serek homogenizowany i żelatynę, oraz pokrojone na kawałki truskawki.

  3. W ciepłym ale nie gorącym cieście wykrawamy nożem środek, wyjmujemy (część możemy zjeść jest pyszne zwłaszcza ciepłe, a drugą część kruszymy. Do wydrążonego w cieście „rowka” Wykładamy łyżką masę śmietankowo-serową, tworząc górkę. Posypujemy okruszkami ciasta i wstawiamy do lodówki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń